Mueloliva, en familievirksomhed fra Andalusien, der inspirerer verden. Fordi Mueloliva står for Fremragende olivenolie fra traditionel dyrkning.
Langt ned i det sydlige Spanien er Priego de Córdoba, et område kendt for sine tørre og varme somre. Der, ved foden af Sierras Subbéticas bjergkæde, frugterne til storslået ekstra jomfru olivenolie trives i en frugtbar ren af Mueloliva. I mere end 70 år har familievirksomheden gjort det til sin opgave at eksportere den typiske smag af regionen med sin olivenolie over hele verden.
Mueloliva Derfor presser det grønne guld udelukkende fra oliven, der vokser i området omkring Priego de Córdoba. Masseproduktionen var ude af spørgsmålet til grundlæggeren af Mueloliva, D. Mateo Muela Velasco, i 1942 og er stadig tabu for hans barnebarn i dag. Kvalitet i stedet for mængde er mottoet, som den traditionelle spanske olivenoliefabrikant har været så vellykket til denne dag.
Med en masse ekspertise og erfaring, dyrket på en traditionel måde, Mueloliva's oliven modne i Priego de Córdoba. De er plejet og plejet, altid med hensyn til miljøet, indtil de har nået det ønskede stadium af modenhed. Så olivendavlerne af Mueloliva Vælg de stadig grønne frugter fra træet og transporter dem direkte til oliemøllen. Pakket med sunde ingredienser og lækre smag, behandles de sunde frugter straks.
Omveje og lange ventetider undgås så vidt muligt, således at de valgte oliven ikke har mulighed for at oxidere. Teknologien i den moderne oliemølle er state-of-the-art. Maskiner bruges til at tjekke, test og måle, men ørnens øjne af uddannede specialister overvåger også alle arbejdstrin. Når bladene og små kviste er blevet fjernet fra oliven, produceres olivenolie pulpen i Almazarra de Mueloliva, hvorfra den rene grønne olivenjuice endelig er koldpresset.
I produktionsprocessen af dens udsøgt ekstra jomfru olivenolie, Familievirksomheden tilføjer hverken vand eller varme, så det er hvert slutprodukt af Mueloliva er den rene olivenjuice. Derfor er alle egenskaber og kvalitetsfunktioner i den friske oliven også indeholdt i den ekstra jomfruolie.
Højkvalitets slutprodukt er gemt på Mueloliva I store rustfrit ståltanke med en konstant optimal temperatur. Eksperter overvåger forsigtigt betingelsen for olie af høj kvalitet op til aftapningspunktet. Fordi producentens mål er at gøre sin premium olivenolie den grundlæggende ingrediens i den sunde middelhavs kost over hele verden.
Ud over den unikke Mueloliva olivenolier, Almazarrra producerer også den højt tildelte Venta del Barón olivenolie. Fabrikanten kan se frem til mange priser for sine olivenolier hvert år. Fordi begge Venta del Barón og den Mueloliva olivenolie er kendt og elsket langt ud over Europas grænser. MuelolivaS topolie har allerede modtaget mere end 60 priser i 12 andre lande:
• Tilstedeværelse i Iberoleum, den spanske olivenolie guide med de bedste olier i landet
• Vinder af International Olive Oil Award Zürich
• Tildelt i Athena International Olive Oil Competition
• Tildelt på Københavns Internationale Olive Olie-priser
• Opført i evooleum, hvor kun de øverste 100 olivenolier vises
• Tildelt i Feinschmecker Olive Oil Award
• Tildelt på Concours AVPA i Paris
• Uddelt af International Taste and Quality Institute i Bruxelles
• Tildelt på den internationale olivenoliekonkurrence i Los Angeles
• Tildelt på olivenolie i Japan
• Repræsenteret blandt verdens bedste olivenolier
• og mange andre
Men selvfølgelig Mueloliva har ikke kun gjort det til sin mission for at imponere den nationale og internationale olivenolie jury. Med sin creed af kvalitet i stedet for mængde, vil det primært score point med dig, forbrugeren. Når alt kommer til alt, med den førsteklasses ekstra jomfru olivenolie fra Priego de Córdoba, køber du ikke bare en olie, som du kan bruge til at forfine dine lækre retter. Glem ikke det sunde aspekt af Koldpresset olivenolie.
Mueloliva gør det nemt for dig at følge råd fra den sunde middelhavsdiet og forbruge omkring 30 til 50 ml af højkvalitets ekstra jomfru olivenolie. Både den blide produktion, som garanterer bevarelsen af de sunde ingredienser fra oliven, og den økonomiske påfyldning i store beholdere gør det muligt for forbrugeren at spise sundt hver dag med Mueloliva olivenolie.