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Variedad autóctona de la Denominación de Origen Montes de Toledo. Elaborada con aceitunas cultivadas a gran altitud en suelos duros y agrestes da un aceite de oliva virgen extra de gran calidad con elevada cantidad de polifenoles y antioxidantes. Tiene un amargo y picante elevado.
Geschmacklich ist es definitiv eines der besten Öle in dieser Preisklasse, die wir bisher getestet haben. Ich habe auch teurere Öle der gleichen Klasse, aber die sind nicht so gut wie Jordan!
Wir verwenden Öl für Salate und verschiedene Vorspeisen.