Es una mezcla tradicional francesa de cuatro hierbas dulces: perejil, cebollino, estragón y perifollo.
Dan un delicado y fresco aroma a las ensaladas, platos con huevos, pollo y pescados escalfados.
El calor disminuye su sabor por lo que conviene añadirlas al final de la cocción en platos calientes.
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El secreto de la sutileza y el frescor en la alta cocina francesa. La mezcla de Finas Hierbas de Especias Onena es el equilibrio perfecto de aromas delicados, diseñada para realzar el sabor de tus platos más refinados sin enmascararlos.
"Fines Herbes" es una de las combinaciones más emblemáticas y elegantes de la gastronomía de Francia. A diferencia de otras mezclas más potentes, esta se basa en la unión armoniosa de cuatro hierbas de sabor sutil, creando un perfil fresco y muy versátil. Nuestra mezcla Onena respeta la receta tradicional:
La magia de las finas hierbas reside en sus aromas volátiles y delicados. El calor prolongado disminuye considerablemente su sabor y perfume. Por ello, la regla fundamental para usarlas es añadirlas siempre durante los últimos minutos de cocción o, preferiblemente, en crudo justo antes de servir.
Esta mezcla es la aliada perfecta para platos que requieren un toque de frescor sin abrumar el paladar:
Con la mezcla de Finas Hierbas Onena, tienes siempre a mano el toque de un chef profesional para tus platos más delicados. La elegancia francesa, lista para usar.
