Limited Edition 1/10, geerntet Anfang Oktober, ein besonderes Olivenöl mit außergewöhnlichem Geschmack und Aroma, es werden 10kg Oliven benötigt um 1 Liter Olivenöl.
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Lieferdatum
Herkunft | Tabernas, Provinz Almería - Andalusien - Spanien |
Inhalt | 500 ml |
Olivensorte | Picual, Arbequina |
Qualität | Natives Olivenöl extra |
BIO Landwirtschaft | Ja |
Ernte Kampagne | 2020/2021 |
Säuregehalt | 0,1 |
Farbe | undurchsichtig und intensiv grün |
Fruchtigkeit | Intensiv fruchtig |
Aroma | Außergewöhnlich intensive Noten nach Tomaten, frisch geschnittenem Gras, Apfel und Mandeln. |
Geschmack | Das Olivenöl ist adstringierend am Gaumen mit Charakter und Identität, von mittlerer Bitterkeit und leichtem Juckreiz. |
Ernte | Maschinell gelesen, Vibrationsverfahren mit Auffangschirm damit die Oliven nicht den boden berühren. |
Gefiltert | Nein Olivenöl naturtrüb |
Verbrauchertipps | Olivenöl ist vor allem im Rohen empfohlen um Gerichte den letzten schliff zu gehen und sie mit dem Olivenöl abzuschmecken. Außergewöhnlich für Fisch, Fleisch, Käse, Pasta und vieles mehr geeignet... |
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