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Aceite de Oliva Castillo de Canena Primero Royal temprano 500ml

Aceite de Oliva Castillo de Canena Primero Royal temprano 500ml

Castillo de Canena recupera con este aceite Royal, una variedad autóctona de Jaén, al borde de la extinción, demostrando con su calidad el porque del proyecto.

Unidades
  • 1 botella
  • Caja de 6 botellas
27,27 €
Impuestos incluidos

 

Nota de cata de aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena Primero Royal temprano

Cata de aceite de oliva

Aroma

Frutado intenso con gran complejidad de aromas herbáceos y frutales como la manzana verde, la almendra y el plátano verde, también aparecen los cítricos como la hoja del limonero.

 

Cata de aceite de oliva

Sabor

Sabor complejo y muy delicado, asemejándose a las notas aromáticas, con un amargo muy ligero y algo más intenso en picor, pero muy suave y que tarda en aparecer. Muy equilibrado y armónico, con un retrogusto almendrado y persistente.

Volumen
500 ml
Campaña cosecha
2019/2020
Origen
Canena, Provincia de Jaén - España
Calidad
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad de aceituna
100% Royal
Cultivo ecológico
No
Coupage
Monovarietal
Acidez
0,12
Color
Verde claro brillante con reflejos amarillentos
Frutado
Frutado intenso
Aroma
Frutado intenso con gran complejidad de aromas herbáceos y frutales como la manzana verde, la almendra y el plátano verde, también aparecen los cítricos como la hoja del limonero.
Sabor
Sabor complejo y muy delicado, asemejándose a las notas aromáticas, con un amargo muy ligero y algo más intenso en picor, pero muy suave y que tarda en aparecer. Muy equilibrado y armónico, con un retrogusto almendrado y persistente.
Recolección
Mecánica, vibración con paraguas.
Filtrado
Si
Sugerencias de consumo
Especialmente aconsejado para hacer verduras a la plancha, pescados como el salmón, bacalao y carnes blancas, conejo y pollo.
Ean13 - Referencia
8437005095281 - 8437005095281

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