Dragon Onena 8gr

Den otänkbara parfymen av franskt kök i ditt skafferi. Den Spice Tarragon Onena Det är det aromatiska gräset i elegansparet, en ingrediens med en subtil och aniserad smak som ger en touch av omedelbar förfining till vilken platta som helst.

Själen av franska köket

Anses vara en av de fyra "fina" kanoniska örterna i Frankrike, är dragonen uppskattad av sin sura smak och komplexa, med Viktiga anteckningar av anis och en lite bitter och kryddig bakgrund. Det är ett krydda som inte matchar gommen, men parfymer det och berikar det, är en grundläggande pelare i Haute-köket och i det mest traditionella bistro-köket.

Kungen av såser och vinigrettes

Tarragons berömmelse är intimt kopplat till de mest emblematiska såserna. Det är ingrediensen som inte kan saknas för att utarbeta:

• Bearnese sås: Den oskiljaktiga följeslagaren av en bra loun eller grillad entrecot.
• Tatar sås: Den klassiska dressingen för stekt eller grillade fiskrätter.
• Vinaigrettes och smaksatta oljor: Det infunderar lakan i vitvinäger eller olivolja för att skapa en unik kryddor och full av personlighet för dina sallader.

Perfekt kycklingpartner och ägg

Dess aniserade smak har en speciell affinitet med de mest känsliga proteinerna, vilket förbättrar sin smak utan att maskera:

• Fåglar: Den rostade kycklingen till Tarragon är en tidlös klassiker. Det är också perfekt för krämiga kycklingstammar eller att smaka fyllningar.
• Ägg: Det ger en snygg skillnad till en enkel fransk omelett, några schemalagda ägg eller pocherade ägg.
• Fisk: Perfekt med vit fisk, ångad eller på papillot.
• Grönsaker: Överraskande med svamprätter, sparris eller gröna bönor.

Med Dragon Onena, du har hemligheten att ge dina rätter det "Je Ne Sais quoi" av franskt kök. En touch av klass och en oförglömlig smak.