Entrecaminos är familjens organiska Extra jungfruolja, producerad av Escalera Álvarez-familjen i La Roda de Andalusien (Sevilla). En sortiment olja gjord av 100% Hojiblanca Från tidig skörd, tillverkad med respekt för tradition och ett djupt engagemang för hållbarhet, biologisk mångfald och utveckling av den lokala ekonomin. En prisbelönt olja med själ och full av liv.
Entrecaminos föddes från drömmen om Escalera Álvarez Familj, ett ungt familjeägt företag med djupa rötter och omfattande erfarenhet av olivodling. Deras filosofi är byggd på två grundläggande pelare: respekt och tradition. Respekt för naturen genom 100% ekologiskt jordbruk, och respekt för människor genom att främja socialt ansvar och hålla värdeskapande inom lokalsamhället.
Projektet är ordentligt engagerat i miljöskydd och biologisk mångfald. Över mer än 90 hektar organiskt certifierade olivlundar uppmuntrar Entrecaminos den naturliga samexistensen av lokal flora och fauna samtidigt som man undviker användningen av kemiska produkter. Dessutom stöder varumärket aktivt den synlighet och roll som kvinnor som arbetar på landsbygden, vilket förstärker sina starka etiska och sociala värderingar.
Olivlundarna är belägna i La Roda de Andalusien, i den berömda Estepa-regionen, en av Spaniens mest prestigefyllda olivoljeproducerande områden. Denna region drar nytta av ett privilegierat mikroklimat, bördiga jordar och idealhöjd, vilket skapar optimala förutsättningar för att producera högkvalitativ extra jungfruolja.
Entrecaminos fokuserar uteslutande på Hojiblanca olivort, skördas tidigt för att säkerställa maximal friskhet, aromatisk intensitet och näringsvärde. Oliverna är kalla extraherade med rent mekaniska metoder, vilket bevarar alla sina naturliga egenskaper. Den resulterande oljan erbjuder en ny, komplex sensorisk profil med anteckningar av grönt gräs, olivlöv, mandel, kronärtskocka, grön tomat och äpple, balanserad av en trevlig bitterhet och mild spiciness.
Entrecaminos "obetydliga strävan efter excellens har erkänts från sin början. Dess extra jungfruolja har fått prestigefyllda utmärkelser på både nationella och internationella tävlingar, inklusive den kända Mezquita de Córdoba Awards och den Mario Solinas Quality Awards, allmänt ansedd som de viktigaste olivoljekonkurrenserna över hela världen.
Förutom kvaliteten på själva oljan har Entrecaminos också erkänts för sin särskiljande och innovativa förpackningar. Märkets design har fått utmärkelser för sin originalitet och hållbarhet, med 100% återvinningsbara material Det återspeglar företagets miljöansvar samtidigt som oljan skyddas från ljus och oxidation.
Hållbarhet ligger i hjärtat av Entrecaminos. Utöver den organiska odlingen tillämpar företaget ansvariga produktionspraxis i alla skeden, från fält till flaska. Dess miljövänliga förpackningar, effektiva resurshantering och lågkonsekvensprocesser syftar till att minimera det ekologiska fotavtrycket.
Att välja Entrecaminos innebär att välja en hälsosam, högkvalitativ extra jungfruolja, samtidigt som du stöder ett familjeprojekt som drivs av starka värden. Det är ett engagemang för en grönare framtid, till landsbygdsutveckling och till en autentisk olivolja som speglar sitt land, dess människor och dess syfte.
