Varukorg
12,79 €
Upptäcka Oro Bailén Reserva Beknad Frantoio 250ml, en extra extra oskuld olivolja tillverkad med utvalda frantoio oliver från Jaén. Aromatisk, balanserad och elegant, utformad för gourmetkännaren.
7,38 €
Oro Bailén Reserva Beknad Frantoio i en 100 ml mini flaska. Elegant, aromatisk och fräsch - perfekt för provsmakning.
- -4,00 €
11,79 € 15,79 €
8 Reviews
Den Frantoio Olive Oil Reserva bekant Oro Bailen (500 ml) läckerheter med intensiva aromer av gröna mandlar, örter och kronärtskocka. Perfekt för sallader, bröd, grillade grönsaker och medelhavsrätter. En extra jungfruolja av högsta kvalitet från försiktigt skördade Frantoio-oliver.
18,60 €
9 Reviews
Bravoleum Frantoio är en exceptionell vändning av den mytiska italienska sorten, odlad i Andalusien. En mycket aromatisk olja, av en intensiv grön fruktig och med en livlig och balanserad slutlig klåda, som kommer att transportera dig till den italienska landsbygden.
17,24 €
8 Reviews
Den Organisk olivolja Deortegas Frantoio 500 ml är en högkvalitativ, kallpressad Extra jungfruolja erhållen från den italienska olivlovet Frantoio , som odlas i de soliga olivlundarna i Spanien. Denna olja kombinerar det bästa av italiensk tradition och spansk perfektion och imponerar med sin exceptionella kvalitet och omedvetna smak. Det hållbara...
7,38 €
Deortegas Frantoio 100 ml Är en aromatisk, balanserad organisk EVOO med medelgrön fruktighet och blommiga örter. Kall-extraherad för maximal friskhet.
Sista produkten i lager
20,47 €
Melgarejo Premium Frantoio Extra Virgin Olive Oil 500 ml.100% frantoio oliver Elegant och aromatisk profil Växtbaserade och mandel anteckningar Perfekt för gourmetmat och rå användning
16,73 €
Extra jungfruolivolja Solivellas Frantoio 500ml. Premium EVOO från Mallorca producerad av 100% Frantoio-oliver.
Frantoio olivolja: ett mästerverk med karaktär
Kraftfull och elegant: Frantoio-oliven är känd världen över för att producera en olja av exceptionell kvalitet. Ursprungligen hyllad i Toscana har denna sort funnit ett andra hem i Spanien, där den anpassat sig perfekt till klimatet och skapar flytande guld med stark personlighet. Till skillnad från mildare sorter är Frantoio-olivträdet kraftfullt och produktivt och ger en olja med intensiv grön färg och gyllene reflexer.
Frukten är medelstor och ovalformad. Även om den kan användas som bordsoliv ligger dess verkliga öde i olivpressen (“Frantoio” betyder bokstavligen “olivkvarn” på italienska). För att få fram den högsta kvaliteten på Frantoio olivolja skördas oliverna vid den optimala mognadsgraden. Den tidiga skörden bevarar den maximala intensiteten av aromerna och resulterar i en olja som är extremt fruktig, aromatisk och rik på nyanser – precis det som kännetecknar en högklassig extra jungfruolivolja.
Vad gör Frantoio olivolja så hälsosam?
Stabilitet och antioxidanter! Medan vissa oljor är känsliga är Frantoio olivolja ett kraftpaket av hälsofördelar. Den utmärker sig genom sitt exceptionellt höga innehåll av polyfenoler (naturliga antioxidanter). Dessa ämnen ger oljan dess utmärkta oxidativa stabilitet, vilket innebär att den håller sig färsk längre och tål värme bättre än mildare sorter som Arbequina.
Förutom polyfenoler är den rik på vitamin E och oljesyra. Att konsumera denna olja bidrar till att minska oxidativ stress i kroppen och stödjer hjärt- och kärlhälsan genom att hjälpa till att reglera kolesterolnivåerna. Den lätta bitterheten och kryddigheten som känns i halsen är faktiskt positiva tecken på dessa nyttiga antioxidanter. Att inkludera Frantoio-olja i den dagliga kosten är ett utsökt sätt att stärka immunförsvaret.
En symfoni av gröna aromer
Att öppna en flaska färsk Frantoio olivolja är en sann doftupplevelse. Omedelbart möts du av intensiva toner av nyklippt gräs, gröna mandlar och örter. Om du doftar djupare upptäcker du ofta sofistikerade nyanser av kronärtskocka, tomatblad och ibland en antydan av grönt äpple.
I munnen är det en olja med fyllighet och struktur. Första intrycket är sött och krämigt, men utvecklas snabbt till en komplex friskhet. Kännetecknet för en äkta Frantoio är avslutningen: en tydlig pepprig känsla i halsen och en lätt, elegant bitterhet. Denna “kick” uppskattas högt av gourmeter som ett tecken på färskhet och kvalitet. Det är ingen olja som gömmer sig – det är en olja som förstärker och harmonierar med maten den serveras till.
Frantoio olivolja i köket
Tack vare sin kraftfulla smakprofil och höga stabilitet är Frantoio olivolja otroligt mångsidig. Det är den perfekta finishing oil för rätter som behöver en extra smakboost. Ringla den rå över grillat rött kött, rostade grönsaker eller en klassisk tomatbruschetta för att omedelbart lyfta rätten. Den passar dessutom utmärkt till mustiga baljväxtsoppor, grytor och vilträtter.
Eftersom den är rik på antioxidanter är den också mer stabil vid matlagning på måttliga temperaturer än mer känsliga oljor. För att verkligen uppskatta dess komplexa bouquet rekommenderar vi dock att använda den rå. Prova den på en enkel sallad med ruccola och parmesan eller använd den för att marinera fisk. Utforska vårt sortiment av premium Frantoio olivoljor och ta Medelhavets intensiva och fräscha smak till ditt bord!