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Una empresa familiar, desde 1997, dedicada al cultivo, elaboración y venta del aceite, obtiene en su almazara de Mendavia, unos aceites de calidad excepcional.
Aceite de Oliva San Carlos Gourmet 500ml
Obtenido de la Variedades Cornicabra y Arbequina, cultivadas en el excepcional microclima del Valle del Tiétar, se obtiene este intenso y excepcional aceite.
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Nota de cata de aceite de oliva virgen extra San Carlos Gourmet
Aroma | Percibimos rápidamente la fruta verde y hierba recién cortada, prevaleciendo la cáscara del plátano verde y manzana verde. |
Sabor | Se percibe en boca con un dulce medio y estalla su frescor invadiendo toda la cavidad bucal. Con un toque amargo medio bajo y más alto el picor, equilibrado en amargor y dulzor y poco a poco relajando la sensación de picor. |
Aroma
Percibimos rápidamente la fruta verde y hierba recién cortada, prevaleciendo la cáscara del plátano verde y manzana verde.
Sabor
Se percibe en boca con un dulce medio y estalla su frescor invadiendo toda la cavidad bucal. Con un toque amargo medio bajo y más alto el picor, equilibrado en amargor y dulzor y poco a poco relajando la sensación de picor.
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El aceite de Oliva Virgen Extra más premiado del mundo, mas de 170 premios a nivel nacional e internacional, es el fruto del trabajo de más de 4000 familias. Premios de Almazaras de la Subbetica
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Este aceite presenta todas la peculiaridades organolépticas únicas de los aceites que se elaboran cerca del mar. 100% ecológico y proveniente de olivos milenarios.
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Un aceite de oliva virgen extra producido durante la luna llena de octubre, momento en el cual la sabia fluye con más fuerza, potenciando los aromas y sabores.
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Es la especia más cara del mundo, su elevado coste se debe a su laborioso proceso de secado, a que sus estigmas sean muy ligeros (1200 estigmas equivalen a 10 grs) y a que deban de ser recogidos a mano.
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Un aceite de oliva virgen extra con carácter, predomina su picor y amargor. Coupage de picual y arbequina con mayor presencia de variedad picual. Un aceite para un uso diario especialmente recomendado para los amantes de aceites más intensos.
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La variedad Arróniz, autóctona de la zona media de Navarra, se caracteriza por el gran numero de antioxidantes vegetales que aportan una larga vida al aceite.
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Una empresa familiar, desde 1997, dedicada al cultivo, elaboración y venta del aceite, obtiene en su almazara de Mendavia, unos aceites de calidad excepcional.
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Variedad autóctona de la Denominación de Origen Montes de Toledo. Elaborada con aceitunas cultivadas a gran altitud en suelos duros y agrestes da un aceite de oliva virgen extra de gran calidad con elevada cantidad de polifenoles y antioxidantes. Tiene un amargo y picante elevado.
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