Varukorg
Olivolja
Condado de Martiniega
8437025543151
16,78 €
Tidig skörd extra jungfruolja från El Carasol Estate i Navarra. En jämn, söt och mycket mångsidig EVOO med en intensiv grön färg och fräsch aromatisk profil.
Condado de Martiniega
Condado de Martiniega är en familjeägt Premium Extra Virgin Olive Oil Brand från Corella, Navarra. Sedan 1998 har de producerat tidigt skörd EVOO med full spårbarhet, miljö respekt och ett starkt engagemang för kvalitet och hållbarhet.
Olivolja
Condado de Martiniega
8437025543106
16,78 €
Grand Cru är en premium extra jungfruolja utformad från olivoliv av tidig skörd. En harmonisk blandning med en ljus, djup grön färg och komplexa aromer, efterbehandling med en raffinerad, mild spiciness.
Olivolja
Condado de Martiniega
8437025543137
16,78 €
En intensiv och full-bodied extra jungfruolja gjord av tidig skörd Lecciana oliver. En kraftfull, komplex och verkligt gastronomisk EVOO.
13,93 €
Tidig skörd arbquina extra jungfruolja med en smidig, balanserad profil och söta fruktiga anteckningar. En mångsidig och elegant EVOO för daglig användning.
- Paket
64,25 €
Premium Pack med fyra extra jungfruolja från Condado de Martiniega. Ett komplett urval visar olika sorter och smakprofiler.
Ursprung, territorium och expertis
Condado de Martiniega är ett familjeprojekt med mer än två decennier av erfarenhet, som ligger i södra Navarra, i en unik enklave mellan Bardenas Reales Biosphere Reserve och den Moncayo Natural Park. Sedan 1998 har Jiménez-familjen varit en pionjär i olivodling i denna norra region, med fokus på arbequina och andra sorter anpassade till system med hög densitet.
Det extrema medelhavskontinentala klimatet, lera och steniga jordar och påverkan av Cierzo vind ge sina oljor en särskiljande sensorisk profil. Ren vårvatten från Martiniega, som naturligt filtrerades genom kalkstenskikten i Moncayo, används exklusivt för att bevattna olivlundarna.
Tidig skörd, mekanisk samling och kall extraktion Användning av rent mekaniska processer bevarar friskhet, aromer och organoleptiska egenskaper hos oliverna.
Kvalitet, hållbarhet och engagemang
Alla Condado de Martiniega oljor är Toppkvalitets evoos, med mycket strikta parametrar (surhet under 0,2%), hög polyfenolhalt och balanserade, eleganta profiler lämpliga för både rå konsumtion och matlagning.
Varumärket upprätthåller ett starkt engagemang för miljöansvar, tillämpa precision jordbruk, förnybar energi, optimerad bevattning, växtskydd och återanvändning av beskärningsrester. Hållbar förpackning som glas och återvunnet R-PET används också.
Condado de Martiniega integrerar socialt ansvar in i sin dagliga verksamhet genom att samarbeta med lokala organisationer som främjar arbetskraft. Att välja Condado de Martiniega innebär att man väljer en olivolja med identitet, ursprung, värderingar och framtidsorienterad vision.
