Cuadratdal Är en hållbar, familjedrivet olivoljaproducent i hjärtat av katalanska Les Garrigues-regionen (L'Albagés). Med en innovativ kvarn som är inbyggd i berget och enkelvarig arbequina olivolja av stor proveniens representerar Cuadrat Valley tradition med ett futuristiskt tillvägagångssätt.
Beläget i den pittoreska olivväxande regionen i L'Albagés i Katalonien, Cuadratdal Är en familjedrivet producent av premiumolivolja som förkroppsligar både förfädertradition och modern hållbarhet. Fastigheten spänner cirka 90 hektar, varav 62 är dedikerade till noggrant tenderade arbequina olivträd, medan det återstående landet bevarar naturträd, tryffel eklundar och mandelträd i ett riktigt biologiskt medelhavslandskap format av Dry stone terrasser - en teknik som erkänns av UNESCO som kulturarv.
Från sin början 2014, Cuadrat-familjen (Evelyne Cuadrat-Teycheney och hennes man Patrick Teycheney) engagerade sig i organisk odling och hållbar markförvaltning. Olivlovarna hanteras utan kemiska insektsmedel eller bekämpningsmedel, beroende av kompostering och försiktig markhantering för att förbättra fertiliteten samtidigt som den skyddar den omgivande flora och fauna. Skörd är gjort under dagen för att inte störa lokala vilda djur.
Den exklusivt odlade Arbequina Olive Är hjärtat av Cuadrat Valley oljor, tack vare sin lilla storlek, symmetrisk form och mycket aromatisk profil. Den unika terroiren av Les Garrigues - kalkarous jordar med stor luftning och ett något kontinentalt medelhavsklimat med varma somrar och coola vintrar - bidrar till fruktens intensitet, låg surhet och exceptionell aromatisk komplexitet. Oljor från den här sorten utvecklar känslig fruktighet med sedlar av gräs, gröna mandlar och tips av kronärtskocka och fänkål.
Cuadrat Valley's Olive Mill är mer än en produktionsanläggning - det är ett arkitektoniskt landmärke som designats av Marc Alventosa som integreras harmoniskt med backen, med traditionell torrsten "Espona" terrasser som grund. Stigande 17 meter framkallar bruket jordbruks terrasser av Les Garrigues, blandar sig sömlöst i den naturliga miljön. Innehållet säkerställer avancerad extraktionsteknik kallbearbetning, temperaturstyrd tappning och strikta hygienstandarder, vilket gör det till en av de mest avancerade fabrikerna i världen, samtidigt som de respekterar tidshanrade metoder.
Bland Cuadrat Valley är de mest anmärkningsvärda innovationerna sin grop-deputsed olivolja, som exklusivt produceras av kallpressande pitted arbequina oliver. Denna sällsynta och traditionella tillvägagångssätt intensifierar oljans fruktighet och aromatisk renhet, förbättrar dess antioxidantinnehåll och förbättrar hållbarhet, vilket resulterar i ett verkligt distinkt uttryck av arbequina kultivar.
Fastigheten producerar flera premiumkuvéer, inklusive den klassiska ekologiska "L'Oli Bio" -familjeserven samt den mycket prisade "Elixir" -oljor. Elixir-linjen - gjord av tidiga skörda arbequina oliver, varav några är handpickade medan de fortfarande är gröna - levererar vibrerande fräsch, vegetation fruktighet med markerade aromer av grönt blad, gröna mandel och örtmän.
Cuadrat Valleys oljor har fått internationellt erkännande, med att Elixirolja erkänns bland världens bästa extra jungfruolja och tilldelas som en av de bästa arbequina oljorna i prestigefyllda globala tävlingar som Evooleums världens topp 100. Detta erkännande understryker varumärkets engagemang för kvalitet och dess position som en av Spaniens standout boutique olivoljaproducenter.
Djupt rotad i Kataloniens kulturella och jordbrukshistoria imponerar Cuadrat Valley med sin sömlösa sammanslagning av miljöframkallande, arkitektonisk vision, hållbar jordbruk och avancerad oljeproduktion. Dess olivoljor - certifierade enligt den nämnda protegida Les Garrigues - återspeglar Terroirs unika karaktär och familjens passion för excellens. För de som söker en olivolja som kombinerar tradition, innovation, landskap och äkta medelhavs essens, levererar Cuadrat Valley en oförglömlig sensorisk upplevelse.
