Parqueoliva Sherry eddike 250ml

Parqueoliva's Sherry-eddike er en autentisk eddike med den beskyttede oprindelsesbetegnelse (DOP) Vinagre de Jerez. Fremstillet af den prisbelønnede Almazaras de la Subbética oliemølle, det er alderen ved hjælp af det traditionelle "Criaderas y Soleras" -system. Det kan prale af en rig aroma med egetræs noter og en afbalanceret, vedvarende smag.

Kernen i Jerez fra en prisvindende oliemølle

Denne ekstraordinære eddike kommer fra Almazaras de la Subbética, en af de mest tildelte oliemøller i verden. Denne eddike er udelukkende lavet af vinbeskyttet af den prestigefyldte "Vinagre de Jerez" oprindelsesbetegnelse (DOP). Kvaliteten og ægtheden af dette produkt garanteres således på højeste niveau.

Traditionel aldring i Solera System

Hemmeligheden bag sin unikke karakter ligger i den traditionelle Criaderas y Soleras "metode. I denne metode modnes eddike modne i eg tønder, med yngre vinegarer gradvist blandet med ældre. Denne langsomme og omhyggelige proces giver den en ekstraordinær kompleksitet, dybde og en unik karakter, som kun en sand sherry eddike kan besidde.

Rig på aromaer, afbalanceret i smag

Den organoleptiske profil af denne eddike er elegant og harmonisk. På næsen viser den en aromatisk rigdom med forskellige noter af eg. På ganen er det ikke aggressiv, men behageligt afbalanceret, med en smag, der lænder lang. Med en surhedsgrad på 7 ° C er det det perfekte akkompagnement til en række retter.

Ideel til dressinger og saucer

Takket være sin afbalancerede men komplekse smag er Parqueoliva Sherry-eddike ideel til fremstilling af vinaigretter, marinader og saucer. Det tilføjer en speciel dybde og en elegant, sur note til salater, grøntsager og kødretter.