Vinegar Añejo de Rioja Vindaro 500ml

Vindaro Vineddike fra Rioja, Añejo 500 ml

Vinagrerías de Haro ligger i HARO, en lille by i det nordlige Spanien, specielt i provinsen Rioja. Hver elsker af en god spansk vin kender denne provins, da Rioja vin er kendt og elsket langt ud over landets grænser. Og fordi et slutprodukt kun kan være så godt som råmaterialer, bruger Vinagrerías de Haro udelukkende den førsteklasses vin fra Rioja til eddikeproduktion.

Med knowhow af tre generationer og teknologi, der altid holdes opdateret, oprettes en topkvalitetseddike på Vinagrerías de Haro, der glæder enhver eddike elsker. Den naturlige Añejo vineddike er yderligere optimeret af en lang aldringsperiode, hvilket giver det sin fremragende aroma.

Vinagrerías de Haro, Natural Eddike af Top Quality

Den højeste kvalitet Vindaro Añejo-eddike fra Rioja er produceret i en naturlig proces hos Vinagrrerías de Haro. Ligesom vores forfædre gjorde, medarbejderne i Vindaro Brug vin som udgangsprodukt, som omdannes til eddike ved indflydelse af luft ved hjælp af eddikesyrebakterier. Dette sker selvfølgelig på en hygiejnisk måde på Vinagrerías de Haro, så det endelige produkt også er en ren, ren eddike.

For at opnå den bedste kvalitet af Vindaro Añejo, kun den førsteklasses Rioja-vin bruges til eddike fermentering. Den vidunderlige aroma, der karakteriserer den populære gourmetdike, er skabt på den ene side af den lange aldringsperiode, som den færdige eddike bruger i tønderen. På den anden side afrundes duften og smagen udmærket af det franske egetræ, hvorfra opbevaringsgrene er lavet.

Når den udsøgte Añejo fra House of Vinagrerías de Haro har modnet, har den en behagelig, skinnende farve, der minder om lette lerfliser. Det har en surhed på 6 procent, er mærket og flaske klar til salg i mørkegrønne glasflasker. Fra det nordlige Spanien rejser gourmeteddike til top internationale køkkener. For eksempel eksporteres den til USA, Canada, Venezuela og også til Cuba.

Den øverste kvalitet af Vindaro Añejo fra Rioja er værdsat af top kokke og tildelt af eksperter. Vinagrerías de Haro modtog guldmedaljen på den første internationale eddike pris i Córdoba, Vinavin.

Vindaro Añejo - Sundhed, der smager godt

Desværre er det ofte tilfældet, at sunde ting ikke smager særligt godt. Dog Vindaro Añejo henviser denne afhandling. Som en førsteklasses eddike fra Vinagrerías de Haro har det ikke kun unikke aromaer, men indeholder også mange aktive ingredienser, der er gavnlige for dit helbred.

En højkassen vineddike kan prale af følgende sunde ingredienser:

• Vitamin B3
• Natrium
• Kalium
• Calcium
• Magnesium
• Fosfor
• Svovl
• Klorid
• Jern
• Zink
• Kobber
• Mangan
• Fluorid
• Iodid

Selv en lille mængde af den fremragende eddike fortyndet med lidt vand som en morgendrink er nok til at få din metabolisme og sikrer en ny start på dagen. Hvis du tager eddike som en aperitif før en tung søndagsteg, kan halsbrand undgås. Efter et måltid kan gourmeteddikeet understøtte produktionen af bugspytkirtlen og dermed også fordøjes.

Sådan bruger du Añejo fra Vinagrerías de Haro

Fordi den aromatiske Vindaro Añejo består af 65 procent hvide viura druer og kun 30 procent røde tempranillo druer, det har en behagelig farve, der minder om lette lerfliser. Det kan derfor bruges fremragende i både lyse og mørke saucer. Vi bruger den smagfulde gourmet eddike til at forfine de følgende retter:

• I salat marinade for blandede salater
• I dressing til tomatsalat
• i fjerkræ salat
• Til den sidste berøring på grillet grøntsager
• at afrunde kyllingen fricassee
• Som et spil marinade
• Til marinering af fisk og fjerkræ
• Til eksotiske retter, såsom couscous salat eller lentil salat
• med lam koteletter
• i kolde saucer, såsom chimichurri

Selvfølgelig kan denne liste udvides som ønsket. Det er bedst at prøve vineddike i alderen i træ tønder pæne før den første brug og derefter bruge den i dine egne opskrifter. Der er mange retter, der kan raffineres af en nuance med en gourmeteddike af høj kvalitet.