10 olivenolie testbriller

Smag olivenolie som en sand professionel

Hæve din sensoriske oplevelse til et professionelt niveau med pakke med 10 officielle olivenolie vinsmagning briller. Designet og fremstillet efter de strenge regler for det internationale olivenråd (IOC), er disse briller det væsentlige redskab til at analysere og nyde alle nuancer af ekstra jomfruolivenolie ligesom eksperterne gør.

Nøglefordele ved det officielle smagsglas

• Officiel standard: Overholder IOC / t.20 / dok. Nr. 5 / Rev. 1 Forordning, der sikrer en professionel standard, der anvendes i internationale konkurrencer og smagsprøver.
• Cobalt Blue Color: Dens karakteristiske blå farve er designet til at forhindre oliens farve i at påvirke tasterens vurdering, hvilket giver mulighed for en objektiv vurdering af aroma og smag.
• Teknisk design: Dens brede base gør det nemt at opvarme glasset med din hånd for at frigøre aromaerne, og dens smalle mund koncentrerer dem til en perfekt olfaktorisk påskønnelse.
• Ideelt format: Pakken med 6 er perfekt til hosting smagning derhjemme, for restaurant fagfolk, olivenfabrikker eller som en gave til entusiaster.
• Professionel kvalitet: Værktøjet, der bruges af Olive Mill Masters, Professional Tairs, og Olive Oil Sommeliers over hele verden.

Det ultimative værktøj til olivenolie elsker

Hver detalje i dette glas er designet til et formål: at tilbyde en teknisk, præcis og gentagelig smagoplevelse. Det er ikke bare et glas; Det er et instrument til sensorisk analyse. Dens form, dimensioner og materiale er standardiseret, således at smagsbetingelserne altid er ens, hvilket muliggør en retfærdig og objektiv sammenligning af forskellige olier.

Hvorfor er det blå?

I modsætning til vin er farven på en ekstra jomfru olivenolie (fra dyb grøn til gylden) ikke en indikator for dens kvalitet. For at sikre, at tasterne udelukkende fokuserer på de positive attributter (frugtagtig, bitter, skarp) og fraværet af defekter, specificerer IOC-standarden denne koboltblå farve. På denne måde bedrager synet ikke, og sanserne af lugt og smag bliver de eneste hovedpersoner.

Perfekt til at lære og nyde

Uanset om du tager dine første skridt ind i den fascinerende verden af olivenolie, eller du er en erfaren ekspert, vil dette glas give dig mulighed for at sætte pris på kompleksiteten af hver evoo. Lær at skelne et billede fra en Arbequina, identificere noter af græs, tomatplante eller nødder, og blive en sand ekspert fra dit eget hjem.