Olivenöl Castillo de Canena erster Erntetag Arbequina 500ml

22,72 €

Ein Olivenöl besonderer Kategorie. Nur Arbequina Oliven vom ersten Tag der Ernte werden verwendet. Mit der höchsten Punktzahl in der renommierten Flos Olei.

HerkunftCanena, Provinz Jaén - Andalusien - Spanien
Inhalt500 ml
Olivensorte100% Arbequina
QualitätNatives Olivenöl extra
Ernte Kampagne2015/2016 EDICION Raphael
Säuregehalt0,16
FarbeGrün mit goldenen Reflexen
FruchtigkeitIntensiv fruchtig
AromaIntensive Aromen von grünem Olivenöl dabei stehen Kräuternoten im völligem Gleichgewicht mit Fruchtaromen wie Bananen, Äpfel und tropische Aromen wie Ananas gefolgt von Nüssen wie Mandeln.
GeschmackDas Olivenöl hat einen sehr weichen und ausgewogenen Geschmack am Gaumen, mit einer sehr geringen Bitterkeit, jedoch sehr würzig intensiv und anhaltend. Im Nachgeschmack erinnert es an Mandelgeschmack.
ErnteMaschinell gelesen, Vibrationsverfahren mit Auffangschirm damit die Oliven nicht den boden berühren.
GefiltertJa
VerbrauchertippsVor allem für das Kochen von Fisch geeignet sowie für Vinaigrette und Mayonnaise empfohlen. Olivenöl auch sehr zu empfehlen, um Butter in der Zubereitung von Kuchen zu ersetzen.

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