Ekstra jomfru oliven olie Nobleza del Sur

Nobleza del Sur, fremragende olivenolie fra Jaén

Det egentlige fundament for familieforretningen Nobleza del Sur blev lagt i 1640 af Miguel Sánchez Sagra, en direkte forfader af dagens producent. Fordi Miguel Sánchez Sagra ikke kun købte den første del af ejendommen, som stadig styres af familien i dag, men også indstillet en kærlighed til oliven vokser i hans efterkommere.

I dag, 12 generationer senere, ejer Peñuelas-Sagra-familien sin egen oliemølle og mere end 300 hektar olivenlunde. Fordi oliveneskovene er alle i Jaén, i Andalusien, men i forskellige områder kan forskellige olivenolier fremstilles. Når alt kommer til alt, er hver oliven og dermed også olien presset fra den formet af dets placering, jordforholdene og klimaet.

Forskellige placering, forskellige smag

Det hele Ekstra jomfru olivenolier fra Nobleza del Sur er kvalitetsolier opnået udelukkende fra de bedste frugter. Afhængigt af placeringen af den tilsvarende olivenlunde produceres forskellige olier med forskellige aromaer.

Den populære og prisvindende Centenarium Premium kommer fra Finca "Vista Alegre", som ligger i hjertet af Jaen. Området scorer med et specielt middelhavsmikroklima, som delvis er ansvarlig for den unikke aroma og smag nuancer af frugtagtig, ren olivenjuice.

Oliven for den søde Unik Arbequina Premium høstes på "El Campillo" finca. Det er beliggende i det lave bjergkæde og er omgivet af mange indfødte planter, der også løber gennem olivenlunden. Ud over sin behagelige mildness, El Campillo's ekstra jomfru oliven olie minder om de vilde urter af den naturlige oliven skov, som også påvirker sin aroma.

For den specielle Økologisk olivenolie Virgen Extra Ecológico Night, de friske frugter høstes fra forskellige, specielt udvalgte plots af oliveneskove. Som en påmindelse om, hvordan pesticidbrug påvirker dyrelivet, Eco-nat er repræsenteret af en truet mølle.

Den single-sort virgen ekstra ecológico dag er opnået fra Picual Olives af visse tomter af "Vista Alegre" finca. Det Økologisk ekstra jomfru olivenolie inspirerer med frugtagtig, grønne og urteagtige noter. Det er repræsenteret af en vigtig diurnal pollinator, biet, som desværre også er en truet art.

Nobleza del Sur, i harmoni med naturen

For at beskytte både dyrene truet med udryddelse og at respektere resten af dyrets og planteverdenen, Nobleza del Sur Ikke alene betaler opmærksomhed på miljøvenligt landbrug med sine økologiske olier Ecológico Day og Ecológico Night. Selvom mængden af de unikke olivenolier er lavere som følge heraf, Nobleza del Sur tillader ikke sig at blive vildledt i brug af miljøvenlige og miljøvenlige metoder, når det er muligt.

For dig som forbruger har dette den fordel, at du ikke kun kan få adgang til Nobleza del Sur Med en klar samvittighed, men samtidig ved, at du også gør dit helbred godt med den øverste klasse, lækre og ren olivenolie at gøre. Med det regelmæssige forbrug af Førsteklasses ekstra jomfru olivenolie, arteriel blokering og med it-hjerteanfald og slagtilfælde kan forhindres.

Topolier med sondring - Nobleza del Sur

I mere end ti år, Nobleza del Sur Olivenolier har deltaget i nationale og internationale olivenoliekonkurrencer og er også blevet tildelt regelmæssigt i mere end ti år.

• De er repræsenteret hvert år med de højeste score og topmærker i Flos Olei.
• Du er i top 100 på Esvoleum Awards
• og blev tildelt biol som den bedste økologiske ekstra jomfru olivenolie i verden.
• Du bærer også priser fra Terra Oleum
• Leone d'oro
• Oliven Japan
• GOURET OLIO AWARD
• Nyiooc World Olive Oil Awards
• Expoliva
• Mario Solinas
• og mange andre.

Selvfølgelig er disse priser ingen tilfældighed. Fordi det kun er muligt at producere sådanne unikke olivenolier med en masse lidenskab, med kærlighed til landet og kærlighed til oliventræet, med engagement og teamwork.

Fordi tre generationer arbejder sammen ideelt på Nobleza del Sur, tradition og erfaring er optimalt kombineret med modernitet. Traditionelle dyrkningsmetoder kombineret med moderne, regelmæssig kontrol og analyser sikrer optimal vækst af frugten. Mange års erfaring bestemmer, hvornår oliven har nået den bedste grad af modenhed til høst.

De valgte frugter holdes ikke i lange, men behandles omhyggeligt i oliefabrikken efter fire timer senest. Dette forhindrer oxidation, og du kan se frem til vidunderlige, frugtagtig aromaer. Den valgte oliven er koldpresset Brug af den nyeste teknologi, så den færdige olivenolie indeholder de samme sunde aktive ingredienser som den friske oliven på træet.