En familievirksomhed, der har dyrket, presser og sælger usædvanligt højkvalitets olivenolie siden 1997 fra deres mølle i Mendavia, Navarra.
Gratis forsendelseVed ordrer over €90. 3-5 dage
Beskyttet pakkeOkrossbart paket
100% spansk produktLavet og sendt fra Spanien
Spiselig olie bruges næsten dagligt i vores køkkener, enten i små eller i store proportioner. Madlavning er ufuldstændig uden denne ingrediens. På en eller anden måde gør disse spiselige olier ikke blot vores madpalbare og velsmagende, men spiller også vigtig rolle for at opretholde sundhed ved levering af lydkomponenter. Hvis kvaliteten og smagen af olie nedbrydes, så vil den ikke kun undertrykke smagen af mad, men også dens ernæringsprofil, der gør det uhyre, intetsigende og usundt til forbrug.
Det er derfor yderst vigtigt at vælge din olie omhyggeligt, da det vil give virkninger på dit helbred. Det er op til dig, enten du vælger positive effekter eller negative. Agrícola La Maja Er en velkendt, familiedrevet forretning, der løber siden 1997 med stor lidenskab. Hver siden deres rate har de arbejdet og opdateret sig selv i overensstemmelse med de nyeste tekniske fremskridt for at maksimere deres ekspertiseudbytte. Alfar Arbequino er et af deres mest berømte produkt, der kommer i forskellige pakningsstørrelser for at lette køkkenbruget.
I Spanien dyrkes mere end 200 sorter, hvor hver har sine egne karakteristiske egenskaber. Blandt mange er Arbequina, at sorten, som ikke kun giver maksimalt udbytte, men også giver olivenolie af fremragende kvalitet, aroma, smag og kemisk profil af stabilitet. Arbequina tager sit navn fra Leridana de Arbeca byen.
Ægtefasen betyder meget, når det kommer til frugthøst og olieudvinding. Alfar Arbequina er opnået fra oliven, der indsamles i slutningen af oktober eller begyndelsen af november, hvilket er deres tidlige modningstrin. Tidlig høst, øjeblikkelig koldpresse, så snart de når møllen, og den korrekte opbevarings atmosfære har gjort denne olie lavt fedt, højt i intense aromaer og rig på andre sundhedsmæssige gavnlige egenskaber.
Alfar Arbequina er et prisvindende produkt, det har en liste over flere priser som Olive Japon-2014 Gold Medal, FLOS Olei 2013, der Feinschmecker guldmedalje og New York International Olive Oil Competition Medal. En sådan vidunderlig prishistorie viser den ekstraordinære kvalitet af dette produkt.
Smagning af alfar Arbequina 5L Olivenolie
Aroma | Ren, med en overraskende stærk aroma, minder os om friske, grønne frugter. Der er noter af artiskok, tomat, urter og æbler og med mindre intensitet, banan og frugter af skoven. |
Smag | Med en glat varme, og en mild bitterhed, der ikke varer længe, er olien sød og væske på tungen. |
Alfar arbequina olivenolie er et tidligt høstprodukt, og det ejer en meget unik duft af friske grønne frugter. Denne aroma suppleres med et varmt strejf af artiskok, grønne æbler, banan, tomat, urter og frugt af skoven. Disse forlængende kombinationer gør denne olie meget tiltalende og velsmagende.
Det har en mild bitter smag, der bliver til sød fluidy, når de når ganen i munden.
Farven på Alfar Arbequina er gul grøn med et lille strejf af gyldne accenter, der gør det attraktivt og charmerende.
Syrens niveau af denne ALFAR Arbequina er 0,1%. Survogne niveau definerer tilstedeværelsen af frie oleic fedtsyrer.
Monoumættet omega 9 fedtsyre er også kendt som oliesyre og olivenolie er rig på den. Denne fedtsyre er sund, men ved oxidation adskilles den fra dets glycerolmolekyle, og oxygenafledte frie radikaler fremstilles. Disse frie radikaler har negative virkninger på menneskers sundhed.
Så før du køber olie, er det afgørende at kontrollere deres givne surhedsniveau. 0,8% eller mindre anses for at være en sund skala for højkvalitets olivenolie. Surhedsgrad ud over 2% hanner oliefunktionen.
Alfar Arbequina kommer i smukke, anstændige mørke pakning af forskellige størrelser som 5L, 1L og mange andre for at hjælpe vores kunder med at vælge den rigtige efter deres behov.
Alfar arbequina ekstra jomfru oliven olie er den olie, som går med enhver form for måltid en kan lide. Det kan gå godt med grillet kød, fisk, æg, grøntsager, råvarer og kiks.
Det anbefales stærkt at holde alle typer olivenolie væk fra direkte lys og luftkontakt.
Agrícola La Maja har været i olivenolie produktionsområdet siden 1997. Vores hårde arbejde, lidenskab og entusiasme afspejler klart af de produkter, vi sælger. Vores fokus er kun på produktion af høj kvalitet ekstra jomfru oliven olie og kundetilfredshed. Vores mølle er beliggende i Mendavia, Navarra, hvor vi vokser, høst og uddrager ren olivenjuice. Vi ejer to kvalitetsmærker, Siqev QVextra og AOVES. Disse kvalitetsmærker er et tegn på den status, vi ejer, og den kvalitet, vi leverer.
Fra selve skridt fokuserer vi på sundhed og optimale vækst af riller, så kvaliteten af olien vil blive opretholdt. 4 x 1,5 meter er det vækstmønster, vi følger for at sikre maksimal vækst og lethed i indsamlingen af frugten. Vi har valgt mekaniske høstteknikker for at redde vores tid og undgå frugtskade, fordi hvis frugten er skadet oxidation og forringelse af olivenolie, fremskynder. Ikke mere end 12 timer er taget til olieudvinding.
Varianter som Picual, Empeltre, Arróniz, Koroneiki og Arbosana og Arbequina dyrkes på vores gård. Arbequina er vores vigtigste sort, og to typer olier er produceret af det.
Produkter, der ikke er opnået fra 100% Arbequina, indeholder en kombination af olivenolie fra denne sort og andre ovennævnte sorter.
Hovedforarbejdningstrinnet i Olivenolieudvinding på vores mølle er angivet nedenfor:
Oliven vaskes ved hjælp af en blæser, der ikke bare fjerner snavset fra frugten, men også alle andre ikke-nødvendige ting som kviste, sten, blade og desaCkede oliven. Derefter sendes oliven til Sooting, Gradering og Vejning, hvorefter de indtaster pressingszonen.
Rustfrit stål hammer knuser og presser frugten for at få en semi fast masse. Denne masse består af sten, vegetabilsk del og vand sammen med olien. Ved 27 ºC blandes denne masse konstant.
Normalt består denne halvfaste masse af komponenterne i denne andel: 40- 55% sten, 15-30% vand 23-35% vegetabilsk materiale, men det varierer lidt fra en række til en anden og tidspunktet for høstning (modningstrinnet). Efter tryk er certificering udført for at adskille olien fra resten af massen.
Olivenolie opbevares ved lav temperatur 18-20 ºC under inertgasatmosfære.
Hvis du ser ud til autentiske købere, fra hvem du kan få en smag af ren ekstra jomfru olivenolie, og på hvem du kan stole på for dit helbred, så "Spansk olie"Virksomheden er den rigtige for dig. Vi er olivenolie leverandører alle fra Spanien, der samarbejder med højkvalitets olivenolieproducenter i Spanien. Markedet er fuld af olivenolie leverandører, men hvem man skal stole på, er et komplekst spørgsmål. For at undgå bedrageri Trust kun verificerede og certificerede sælgere. Vi sikrer dig levering af bedste kvalitetsprodukter. Du er velkommen til at gøre et hurtigt besøg på vores hjemmeside og tilfredsstille dig selv.
