Ett familjeföretag som har odlat, pressar och säljer exceptionellt högkvalitativ olivolja sedan 1997 från sin kvarn i Mendavia, Navarra.
Fri fraktPå beställningar över 90 €. 3–5 dagar.
Skyddat paketOkrossbart paket
100 % spansk produktTillverkad och skickad från Spanien
Ätbar olja används nästan dagligen i våra kök, antingen i små eller stora proportioner. Matlagning är ofullständig utan denna ingrediens. På ett eller annat sätt gör dessa ätbara oljor inte bara vår mat som är välsmakande och välsmakande, men spelar också viktig roll för att upprätthålla hälsan genom att tillhandahålla ljudkomponenter. Om oljekvaliteten och smaken försämras, kommer den inte bara att undertrycka smaken av mat, utan också dess näringsprofil som gör den insänd, intetsägande och ohälsosam för konsumtion.
Det är därför oerhört viktigt att välja din olja försiktigt eftersom det kommer att ge effekter på din hälsa. Det är upp till dig, antingen du väljer positiva effekter eller negativa. Agrícola La Maja Är en välkänd, familjedrivet verksamhet som kör sedan 1997 med stor passion. Varje sedan deras avbetalning har de arbetat och uppdaterat sig enligt de senaste tekniska framstegen för att maximera utbytet av excellens. Alfar Arbequino är en av deras mest kända produkt som kommer i olika förpackningsstorlekar för att underlätta köket.
I Spanien odlas mer än 200 sorter, där var och en har sina egna särdrag. Bland många är arbequina den sorten som inte bara ger maximal utbyte men också ger Olivolja av utmärkt kvalitet, arom, smak och kemisk profil för stabilitet. Arbequina tar sitt namn från Leridana de Arbeca stad.
Ripening scenen är mycket när det gäller fruktskörd och oljeutvinning. Alfar arbequina erhålls från oliver som samlas i slutet av oktober eller början av november, vilket är deras tidiga mognadssteg. Tidig skörd, omedelbar kallpress så snart de når bruket och den korrekta lagringsatmosfären har gjort denna olja låg i fett, hög i intensiva dofter och rik på andra hälso- och nytta.
Alfar arbequina är en prisbelönt produkt, den har en lista över flera utmärkelser som Olive Japon-2014 guldmedalj, floder olei 2013, der feinschmecker guldmedalj och New York International Olive Oil tävlingsmedalj. En sådan underbar prishistorik visar den exceptionella kvaliteten på denna produkt.
Smakning Anmärkning av Alfar Arbequina 5L olivolja
Arom | Ren, med en överraskande stark arom, påminna oss om färska, gröna frukter. Det finns anteckningar av kronärtskocka, tomat, örter och äpplen, och med mindre intensitet, banan och frukter av skogen. |
Smak | Med en slät värme, och en mild bitterhet som inte håller länge, är oljan söt och vätska på tungan. |
Alfar arbequina olivolja är en tidig skördprodukt och den äger en mycket unik doft av färska gröna frukter. Denna arom kompletteras med en varm touch av kronärtskocka, gröna äpplen, banan, tomat, örter och frukt av skogen. Dessa lockande kombinationer gör denna olja mycket tilltalande och välsmakande.
Den har en mild bitter smak som blir till söt fluidy en när man når gommen i munnen.
Färgen på Alfar Arbequina är gul grön med en liten touch av gyllene accenter som gör det attraktivt och charmigt.
Syrahalten av denna alfar arbequina är 0,1%. Syrhetsnivån definierar närvaron av fria oleiska fettsyror.
Enkelättad omega 9 fettsyra är också känd som oljesyra och olivolja är rik på den. Denna fettsyra är frisk, men vid oxidation separeras den från dess glycerolmolekyl och syreavledda fria radikaler produceras. Dessa fria radikaler har negativa effekter på människors hälsa.
Så, innan du köper olja, är det absolut nödvändigt att kontrollera deras givna sura nivå. 0,8% eller mindre anses vara en hälsosam skala för Högkvalitativ olivolja. Syrhetsnivå bortom 2% män oljan är oätliga.
Alfar arbequina kommer i vacker, anständigt mörkförpackning av olika storlekar som 5l, 1l och många andra för att hjälpa våra kunder att välja rätt enligt deras behov.
Alfar arbequina extra virgin olivolja Är den oljan, som går med alla slags måltid som en gillar. Det kan gå bra med grillat kött, fisk, ägg, grönsaker, råvaror och kakor.
Det rekommenderas starkt att alla typer av olivolja bort från direktljus och luftkontakt.
Agrícola La Maja har varit i olivoljeproduktionsfältet sedan 1997. Vårt hårda arbete, passion och entusiasm reflekterar tydligt av de produkter vi säljer. Vårt fokus är bara på produktion av hög kvalitet extra virgin olivolja och kundnöjdhet. Vår kvarn ligger i Mendavia, Navarra, där vi växer, skördar och extraherar ren olivjuice. Vi äger två kvalitetsetiketter, Siqev QveXtra och Aoves. Dessa kvalitetsetiketter är ett tecken på den status vi äger och den kvalitet vi tillhandahåller.
Från det steget fokuserar vi på hälsan och den optimala tillväxten av spåren så att oljans kvalitet kommer att bibehållas. 4 x 1,5 meter är tillväxtmönstret vi följer för att säkerställa maximal tillväxt och lätta i samlingen av frukten. Vi har valt mekaniska skördstekniker för att spara vår tid och undvika fruktskada, för om frukten är skadad oxidation och försämring av olivoljansvarv. Inte mer än 12 timmar tas för oljeutvinning.
Varianter som Picual, Empeltre, Arróniz, Koroneiki och Arbosana och Arbequina odlas på vår gård. Arbequina är vår huvudsakliga sort och två typer av oljor framställs av det.
Produkter som inte erhålls från 100% arbequina innehåller en kombination av olivolja från denna sort och andra ovan nämnda sorter.
De viktigaste bearbetningsstegen för olivoljeutvinning vid vår kvarn ges nedan:
Oliver tvättas med hjälp av en fläkt, som inte bara tar bort smutsen från frukten, men också alla andra obehagliga föremål som kvistar, stenar, löv och desahped oliver. Då skickas oliver för soting, gradering och vägning efter vilka de går in i presszonen.
Rostfritt stålhammare krossar och pressar frukten för att få en halvfast massa. Denna massa består av sten, grönsaksdel och vatten tillsammans med oljan. Vid 27 ºC blandas denna massa ständigt.
Vanligtvis består denna semi-fasta massa av komponenterna i denna andel: 40-55% sten, 15-30% vatten 23-35% vegetabilisk materia, men det varierar något från en sort till en annan tid och tidpunkt för skörd (scen av mognad). Efter pressning utförs certifugering för att separera oljan från resten av massan.
Olivolja lagras vid låg temperatur 18-20 ºC under inert gasatmosfär.
Om du letar efter autentiska köpare, från vilka du kan få en smak av ren extra jungfruolja, och på vilken du kan lita på din hälsa så "Spansk olja"Företaget är den rätta för dig. Vi är olivolja leverantörer från Spanien, som samarbetar med högkvalitativa olivoljeproducenter i Spanien. Marknaden är full av olivolja leverantörer, men vem ska lita på är en komplex fråga. För att undvika bedrägerier förtroende endast verifierade och certifierade säljare. Vi säkerställer att du tillhandahåller bästa kvalitetsprodukter. Vänligen gärna göra ett snabbt besök på vår hemsida och tillfredsställa dig själv.
