Almaoliva Arbequina 500 ml – ein sortenreines Öl mit überraschenden Geschmacksnuancen
Almaoliva Arbequina kommt von der Genossenschaft Almazaras de la Subbetica aus dem Süden Spaniens. Das heißt, dass die verwendeten Oliven unter besonders viel Sonnenlicht reifen durften. Deshalb zeichnet sich das erstklassige Arbequina-Olivenöl Virgen extra durch eine sanfte Milde aus, die auch der Olivenöl-Neuling zu schätzen weiß. Als sortenreines Öl weist es außerdem all die leckeren Aromen auf, die von der Arbequina-Olive bekannt sind.
Mit Herzblut und Leidenschaft gepflegte Olivenbäume und ein sorgfältiger und wohl überlegter Herstellungsprozess garantieren für ein einzigartiges Olivenöl. Um auch den empfindlichen Gaumen mit einem milden aber dennoch sehr fruchtigen Olivenöl zu verwöhnen, suchen die Hersteller von Almaoliva Arbequina die Früchte gezielt aus. Sowohl der aktuelle Reifegrad, wie auch die Menge des getankten Sonnenlichts werden berücksichtigt. Das Endergebnis ist ein Olivenöl der Spitzenklasse, das weltweit begeisterten Anklang findet.
Seit mehr als zehn Jahren begeistert Almaoliva Arbequina die Welt
Dass sowohl Leidenschaft und Sorgfalt, wie auch ein großer Erfahrungsschatz zu der hervorragenden Qualität von Almaoliva Arbequina beitragen, zeigt sich in den zahlreichen Preisen und Auszeichnungen, die das Top-Öl bereits einheimsen konnte. So wurden dem sortenreinen Spitzenöl in den Jahren von 2010 bis 2020 mehr als 100 Auszeichnungen zuteil. Einen kleinen Ausschnitt der 28 Ehrungen aus dem Jahr 2019 finden Sie hier:
- EVOO World Ranking Top 10
- Spanien, Cinve Oro
- Spanien, Semana Vitivinícola 94 Punkte
- Italia, L’oro del Mediterraneo 1. Preis
- Italien, EVO 100C Gold Medal
- Frankreich, AVPA Paris Gourmet Argent
- Japan, Olive Japan Gold
- Argentinien, Olivinus Gran Prestigio Oro
Mit Almaoliva Arbequina Nase und Gaumen verzaubern
Obwohl Almaoliva Arbequina ein sehr fruchtiges Olivenöl ist, zeichnet es sich durch wenig Bitterkeit und eine angenehme Milde aus. Es wird daher vom Kenner ebenso geschätzt, wie vom Olivenöl-Neuling und eignet sich hervorragend, um auch Kinder an den Genuss des gesunden Speiseöls heranzuführen. Beginnen Sie bei jedem Olivenöl-Einsteiger mit einem Schnupperkurs, an den sich ein erstes vorsichtiges Probieren anschließt.
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Aroma
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Mit der Nase lassen sich bei Almaoliva Arbequina viele unterschiedliche Gerüche wahrnehmen. Neben dem Duft nach grünen Mandeln können Sie ein intensives Aroma frischer Kräuter erschnuppern. Es lassen sich Nuancen von Kamille, von Banane und von Zitrusfrüchten riechen.
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Geschmack
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Um den herrlich reichen Fruchtgeschmack von Almaoliva Arbequina in all seinen Schattierungen kennenzulernen, lassen Sie ein paar Tropfen auf Ihrer Zunge zergehen. Anfänglich süß und leicht nussig geht der Geschmack des attraktiven Spitzenöls in Fruchtaromen wie Apfel und reife Banane über. Auch verschiedene Gemüsesorten, wie Artischocke und Tomate lassen sich erahnen. Der Abgang gestaltet sich harmonisch ausgeglichen mit sehr wenig Bitterkeit und einer kaum wahrzunehmenden Schärfe im Hals.
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Unsere Empfehlung zur Verwendung von Almaoliva Arbequina
Wegen seiner Sanftheit und Milde eignet sich das fruchtige Almaoliva Arbequina Virgen extra sehr gut, um auch leichte oder süße Gerichte mit seinem herrlichen Aroma abzurunden. Wir verwenden es:
- für eine selbst gemachte Mayonnaise
- für die Zubereitung einer milden, leichten Soße
- zum Marinieren von Fischfilets, wie beispielsweise Lachs oder Seezunge
- zur Abrundung von Gerichten mit Meeresfrüchten
- für Blattsalate oder leichte gemischte Salate
- als Spezialeffekt im Obstsalat
- für herzhaftes oder süßes Gebäck
- bei allen Nudelgerichten
- für Carpaccios.
