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Olivenöl Parqueoliva serie Oro 500ml

Olivenöl Parqueoliva serie Oro 500ml

Das PARQUEOLIVA aus der Serie Oro von Almazaras de la Subbética beweist, dass auch in einem karstigen Gebirge ein weltweit ausgezeichnetes Spitzenöl entstehen kann.

Auszeichnungen von Almazaras de la Subbetica bei Olivenöl Tests und Wettbewerben

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Einheiten
  • 1 Flasche
  • Kiste mit 6 Flaschen
12,27 €
Bruttopreis

 

PARQUEOLIVA Serie ORO - 500 ml hochklassiges Olivenöl aus Andalusien

PARQUEOLIVA Serie ORO, das schon mehrfach zum weltbesten Olivenöl gekrönt wurde, stammt aus einem karstigen Gebirge in Andalusien. Als hochwertige Coupage besteht es zu 80 Prozent aus Hojiblanca-Olivenöl und zu 20 Prozent aus dem Öl der Picudo-Oliven. Diese gekonnte Mischung verleiht dem kaltgepressten PARQUEOLIVA Serie ORO Virgen extra seinen exzellenten Geschmack nach frischen Früchten und seinen herben, leicht bitteren Abgang. Das Spitzenöl findet auf der ganzen Welt höchste Anerkennung. Um in den vollen Genuss seines einzigartigen, mittelfruchtigen Aromas zu kommen, sollten Sie es roh verzehren. 

Olivenöl Verkostung von Parqueoliva serie Oro

„Olivenöl

Aroma

Fruchtaromen wie grüner Banane und Apfel, begleitet von leichten Aromen nach frischem Gemüse wie Tomaten und Artischocke. Des weiteren hohe Intensität an Aromen nach frisch geschnittenem Gras und grünen Mandeln.

 

„Olivenöl

Geschmack

Im Gaumen mit süßem Geschmack nach Mandeln, die Bitterkeit und Schärfe sind von mittlerer Intensität.

das Premium Olivenöl PARQUEOLIVA Serie ORO

Im PARQUEOLIVA Serie ORO werden Tradition und Technik optimal vereint

Während beim Wein der kleine Winzer oft als Geheimtipp für einen besonders erlesenen und unverfälschten Geschmack gehandelt wird, trifft das beim Olivenöl nicht zu. Denn einerseits benötigt ein hervorragendes Olivenöl viel Pflege und Hingabe beim Olivenanbau, wie sie häufig nur der Kleinbauer seinem Familienbetrieb zugutekommen lässt. Andererseits ist das Top-Öl für eine rasche Verarbeitung bei niedriger Temperatur auf die moderne, oftmals teure Technik angewiesen.

Während die einzelnen Olivenbäume unter landschaftlich schwierigen Bedingungen mit viel Liebe gehegt und gepflegt werden, findet die Verarbeitung der geernteten Früchte in einer hochmodernen Mühle statt. Sorgfältig, von Hand gelesen, transportieren die Olivenbauer ihre wertvolle Fracht zur Ölmühle. Dort befinden sich moderne Pressen, die unter Einhaltung einer Höchsttemperatur von 27 Grad Celsius den Saft sorgfältig aus den Früchten extrahieren.

das Premium Olivenöl PARQUEOLIVA Serie ORO

Das PARQUEOLIVA Serie ORO vereint die Leidenschaft des Einzelnen mit der zeitgemäßen Technik. Denn es stammt von Almazaras de la Subbética, einer spanischen Genossenschaft, in der sich über 400 Familien zusammengeschlossen haben. Auf diese Weise ist sowohl ein maximales Engagement zum höchsten Qualitätsanspruch, wie auch die dafür notwendige Ausrüstung garantiert. Wie hervorragend das Zusammenspiel von althergebrachtem Wissen und neumodischer Technik bei Almazaras de la Subbética funktioniert, zeigen die zahlreichen Prämien, die das einzigartige Olivenöl PARQUEOLIVA Serie ORO bereits ergattern konnte. 

PARQUEOLIVA Serie ORO begeistert weltweit

In den letzten fünf Jahren konnte das Premium Olivenöl PARQUEOLIVA Serie ORO mehr als 120 Auszeichnungen ergattern. Davon erhielt es im Jahr 2017 und im Jahr 2018 sowohl zahlreiche nationale, wie auch internationale Prämierungen. Im Jahr 2017 landete das PARQUEOLIVA Serie ORO sogar auf Platz 2 der Weltrangliste.

Einige der vielzähligen Prämierungen aus 2018:

  • Spanien: Landwirtschaftsministerium 1. Platz (frutado, verde, amargo)
  • Spanien: Mezquita Gran Mezquita Gold
  • Spanien: CINVE Gran Oro
  • Italien: Sol d’oro Gran Menzione
  • Italien: EVOO IOOC Goldmedaille
  • Frankreich: Les Olivalies Silber
  • Deutschland: Der Feinschmecker Top 50
  • Griechenland: Athena Doppelt Gold
  • Schweiz: Zürich Gold
  • Japan Olive Japan Gold
  • China: Oil China Gold
  • Israel: Terraolivo Gran Prestige Gold
  • USA: New York Gold Medaille
  • Canada: Sial Canada 1. Platz  (frutado, verde, m.-amargo)
  • Argentinien: Olivinus Gran Prestigiod e Oro

 

So liefert Ihnen das PARQUEOLIVA Serie ORO den besten Genuss:

Weil das vielfach prämierte Gourmet-Öl PARQUEOLIVA Serie ORO so herrliche Geschmacksnuancen aufweist, sollten Sie es nicht zum Kochen verwenden. Geben Sie es stets als letzte Zugabe der Speise hinzu, um Ihre exzellente Küche zu veredeln.

  • Genießen Sie das einzigartige PARQUEOLIVA Serie ORO roh auf frisch geröstetem Toast, kann sich seine unvergleichliche Aromenvielfalt am besten entfalten. Sie werden auf der Zungenspitze mit einem leicht süßlichen Geschmack nach Mandeln verwöhnt, der sich im Mundraum mittelfruchtig entwickelt und leicht bitter mit einer schwachen Schärfe abgeht.
  • Setzen Sie einem herzhaften Carpaccio mit einem Schuss PARQUEOLIVA Serie ORO die Krone auf.
  • Mit einem Spritzer des hochklassigen Olivenöls PARQUEOLIVA Serie ORO lässt sich auch die beste Pasta noch um eine Nuance verfeinern.
  • Sowohl Salate, wie auch blau gekochter, frischer Fisch lassen sich mit dem Top-Olivenöl perfekt abrunden.
Inhalt
500 ml
Ernte Kampagne
2020/2021
Herkunft
Carcabuey, Provinz Córdoba - Andalusien - Spanien
Qualität
Natives Olivenöl extra
Olivensorte
100% Coupage / Blend
Coupage (Mischung)
80% Hojiblanca, 20% Picudo
Olivenpressung
Kaltgepresstes Olivenöl
Säuregehalt
0,18
Farbe
Gelbgrünen
Fruchtigkeit
Mittel fruchtig
Aroma
Fruchtaromen wie grüner Banane und Apfel, begleitet von leichten Aromen nach frischem Gemüse wie Tomaten und Artischocke. Des weiteren hohe Intensität an Aromen nach frisch geschnittenem Gras und grünen Mandeln.
Geschmack
Im Gaumen mit süßem Geschmack nach Mandeln, die Bitterkeit und Schärfe sind von mittlerer Intensität.
Ernte
Handgelesen
Gefiltert
Ja
Verbrauchertipps
Ideal für Pasta, Saucen, Carpaccio, blauem und weißem Fleisch.
Ean13 - Referencia
8423397141729 - 8423397141729

ALMAZARAS DE LA SUBBETICA – aus Erfahrung gut

Durch den Zusammenschluss der beiden namhaften Genossenschaften S.C.A. Virgen del Castillo und S.C.A. Olivarera Nuestro Pater Jesús Nazareno entstand im Jahr 2007 die ALMAZARAS DE LA SUBBETICA. Weil beide Gesellschaften bereits über 60 Jahre erfolgreich in der Olivenöl-Branche tätig waren, kann die ALMAZARAS DE LA SUBBETICA auf einen langen Erfahrungsschatz zurückblicken.

Angesiedelt ist die ALMAZARAS DE LA SUBBETICA in Andalusien in der spanischen Provinz Córdoba. Der von der Junta de Andalucia geschützte Naturpark Sierra Subbética bietet ein pittoreskes Landschaftsbild. In dem fast unwegsamen Gelände erheben sich steile Anhöhen über schmalen, idyllischen Tälern. Trotz der schwierigen Landschaftsverhältnisse gelingt den Olivenbauern von ALMAZARAS DE LA SUBBETICA jedoch jedes Jahr ein unvergleichliches Olivenöl in premium Qualität.

Rincon de la Subbetica Olivenhain

Die Sierra Subbética - vom unwegsamen Karstgebirge zum Olivenhain

Ursprünglich prägten in dem bergigen Gelände der Sierra Subbética Pfingstrosen und Steineichen das Bild. Jedoch bereits im zweiten Jahrhundert vor Christus, als das Gebiet von den Römern besiedelt war, wurden die ersten Olivenbäume gepflanzt. Durchsetzen konnte sich der Olivenölanbau jedoch erst im 20. Jahrhundert. Das Olivenöl aus der Sierra Subbética ist in seiner Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba geschützt.

Weil die Sierra Subbética ein Karstgebirge ist, gestaltet sich der Olivenanbau bis heute nicht einfach. Denn in dem porösen und zerklüfteten Gestein versickern circa 80 Prozent des Regenwassers. Zusätzlich sind die Sommer lang und heiß mit einer Durchschnittstemperatur von 29,5 Grad. Um trotzdem eine optimale Olivenernte zu erzielen, verknüpft die ALMAZARAS DE LA SUBBETICA moderne Technik mit althergebrachten Traditionen. Das Wissen aus der Überlieferung kombiniert mit zeitgemäßer Technologie führt in dem bergigen Gelände zu einzigartigen Erfolgen in der Olivenölherstellung.

Die Sierra Subbética vom Olivenbaum zum besten Olivenöl

ALMAZARAS DE LA SUBBETICA kreiert Olivenöle der Weltspitze

Sowohl ALMAZARAS DE LA SUBBETICA , wie auch die beiden Genossenschaften, aus denen sich die Gesellschaft zusammensetzt, konnten im Laufe der Jahre eine Vielzahl von Auszeichnungen einheimsen. Zwischen die jährlich wiederkehrenden Prämierungen des hervorragenden Olivenöls reihen sich Preise und Auszeichnungen für die kontinuierliche Verbesserung im Anbau und für das hohe Umweltbewusstsein.

Zu den Ehrungen aus aller Welt gehören unter anderem:

  • Der Feinschmecker Olio
  • SIAL Canada
  • Olive Japan
  • CIOOA
  • AVPA
  • World’s best olive oils
  • Les olivalies
  • ecotrama oro
  • bioPress
  • SOL D’ORO
  • Olive Oil Award Zurich
  • Oli Vinus
  • BioL International Prize
  • Great taste
  • Monocultivar Olive Oil Gold Award
  • Flos Olei 

ALMAZARAS DE LA SUBBETICA – gemeinsam sind wir stark

Mehr als 4000 Familien sind ALMAZARAS DE LA SUBBETICA angeschlossen. Das bringt viele Vorteile und nur wenige Schwierigkeiten, die von der Genossenschaft mit Bravour gemeistert werden.

Vorteile, die zu einem herausragenden Endprodukt führen:

  • Alle Arbeiter sind Familienangehörige, die sich mit Herzblut für eine optimale Olivenernte einsetzen.
  • Die angeschlossenen Familien können ihre ganze Energie und Leidenschaft in die Olivenzucht stecken. Denn sie müssen sich nur um die Pflege der Bäume und die Ernte der Früchte kümmern. Die Herstellung und den Vertrieb des Öls regelt ALMAZARAS DE LA SUBBETICA.
  • Die Oliven werden liebevoll von Hand geerntet und unversehrt zur Ölmühle gebracht.
  • Der hohe technische Standard von ALMAZARAS DE LA SUBBETICA steuert den Gesamtprozess zur Ölherstellung, begonnen bei der Bestimmung des Erntezeitpunktes bis hin zum Abfüllen und zum Lagern des fertigen Olivenöls.

Schwierigkeiten, die ALMAZARAS DE LA SUBBETICA perfekt löst:

  • Es müssen unterschiedliche Arbeitsweisen unter einen Hut gebracht werden.
  • Die angelieferten Oliven müssen nach Sorten getrennt werden.
  • Alle abgeernteten Früchte müssen so rasch, wie möglich schonend weiterverarbeitet werden.

Warum erhält das Olivenöl von ALMAZARAS DE LA SUBBETICA so viele Auszeichnungen?

Damit ein Olivenöl in die Weltspitzenklasse aufgenommen wird und entsprechende Prämien erhält, muss es einige Voraussetzungen erfüllen:

  1. Es darf beim Pressen eine Maximaltemperatur von 27 Grad nicht überschreiten.
  2. Bei der Herstellung kommen nur mechanische Verfahren zum Einsatz.
  3. Es darf höchstens einen Säuregrad von 0,8 aufweisen.
  4. Es muss sowohl geschmacklich, wie auch olfaktorisch die natürlichen Aromen der Olivensorte aufweisen.
  5. Keine der drei Geschmackskomponenten Fruchtig, Bitter und Scharf darf bei einem Spitzenöl gänzlich vernachlässigt werden.

Weil das Olivenöl von ALMAZARAS DE LA SUBBETICA alle diese Anforderungen konsequent erfüllt und außerdem auf einen umweltbewussten Olivenanbau achtet, gehören die Olivenöle von ALMAZARAS DE LA SUBBETICA zu den meist prämierten der Welt.

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