Fine urter Onena 10gr
Det er en tradicionel fransk blanding af fire søde urter: persille, chive, tarragon og chervil.
De giver en delikat og frisk duft til salater, ægretter, kylling og pocheret fisk. Varmen mindsker dens smag, derfor er det nemt at tilføje dem til varme retter i slutningen af madlavning.
Ved ordrer over €90. 3-5 dage
Okrossbart paket
Lavet og sendt fra Spanien
Hemmeligheden om subtilitet og friskhed i det franske haute køkken. Blandingen af Fine kryddersurter Onena Det er den perfekte balance mellem delikate aromaer, der er designet til at forbedre smagen af dine mest raffinerede retter uden at maskere dem.
Den klassiske kvartet af fransk køkken
"Herbes" er en af de mest emblematiske og elegante kombinationer af Frankrikes gastronomi. I modsætning til andre mere kraftfulde blandinger er det baseret på den harmoniske Union med fire subtile smag, der skaber en frisk og meget alsidig profil. Vores blanding Onena Respekter den traditionelle opskrift:
- Persille: Det bringer en urteagtig, frisk og ren base.
- Purløg: Indtast en meget blød og delikat note af løg.
- Estragon: Det giver sin umiskendelige og elegante aniserede parfume.
- Kørvel: Udfyld blandingen med sin subtile smag, der minder om anis og persille, hvilket giver kompleksitet.
Den gyldne regel: Tilføj altid i slutningen
Den magiske af fine urter ligger i sine flygtige og delikate aromaer. Den langvarige varme falder betydeligt dens smag og parfume. Derfor er den grundlæggende regel for brug Tilføj dem altid under de sidste madlavningsminutter eller helst, helst rå lige før servering.
Touch af elegance til delikate retter
Denne blanding er den perfekte allieret for plader, der kræver et strejf af friskhed uden overvældende ganen:
- Ægretter: Essentials at hæve en fransk omelet, røræg, en quiche eller pocheret æg.
- Fisk og fugle: Perfekt til at drysse på en hvid dampet fisk eller papillote eller på en grillet kyllingebryst.
- Saucer og aliños: Ideel til blanding med smeltet smør (skaber en Beurre Aux Herbes), med fløde, yoghurt eller vinaigretter til salater.
- Grøntsager: En lækker finale touch på kogte kartofler, glaserede gulerødder, sauteed champignon eller i en simpel vegetabilsk suppe.
Med blandingen af Tynde urter Onena, har du altid en professionel kokkens berøring på hånden til dine mest delikate retter. Fransk elegance, klar til brug.