La Chinata Sød Røget Paprika 750g - PDO La Vera

La Chinata Sød Røget Paprika 750g er et XL-format designet specifikt til at imødekomme de store behov i catering- og HORECA-sektoren samt hos det traditionelle fødevarehåndværk. Ved at vælge denne store dåse opnår du en uovertruffen pris pr. gram uden på noget tidspunkt at gå på kompromis med den førsteklasses aroma og farve, som kendetegner markedets førende mærke.

Højeste Kvalitet til Store Produktioner

Denne søde paprika er dyrket og forarbejdet i La Vera-regionen og fremstilles ved hjælp af det traditionelle tørringssystem over røg fra egetræ. Den langsomme maling på stenkværne giver et ultrafint pulver med en dyb rød farve og en uovertruffen bouquet. Det er en nøgleingrediens, der sikrer en ensartet smag og flot farvestabilitet i store partier mad eller pølsemageri.

Anbefalet Kulinarisk Brug

• Professionel gastronomi (Horeca): Ideel størrelse til kantiner, hoteller, cateringvirksomheder og grillrestauranter.
• Slagtere & pølsemagere: Essentiel til produktion i stor skala af f.eks. chorizo, grillmarinader, tørre krydderiblandinger (rubs) og kødforædling.
• Madlavning i store mængder: Perfekt til ensartet krydring af gigantiske paellaer, simreretter og supper til mange mennesker.

Hovedegenskaber:

• Oprindelse: B.O.B. Pimentón de la Vera (Extremadura, Spanien).
• Smagsprofil: Sød / Mild (Dulce).
• Emballage: Kæmpe 750g metaldåse med forstærket låg, skabt til at modstå det høje arbejdstempo i et professionelt køkken.