Picual Olivenöl Spaniens Olivensorte Nummer 1

Olivenöl-Kenner lieben das Picual-Olivenöl besonders wegen seines herben, leicht bitteren Geschmackes. Reich an Polyphenolen kommt es der Gesundheit zu Gute.

Olivenöl Casas de Hualdo - Picual 500ml - Olivenöl - Casas de HualdoOlivenöl Casas de Hualdo - Picual 500ml - Olivenöl - Casas de Hualdo 2
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    Mit dem PICUAL hat Casas de Hualdo ein hervorragendes, kraftvolles Olivenöl Virgen extra geschaffen, das mit seiner Intensität und Ausdauer jeden Olivenöl-Kenner begeistert.
    Bio-Olivenöl Soler Romero erster Erntetag Frühernte Picual 500ml - Olivenöl - Soler RomeroBio-Olivenöl Soler Romero erster Erntetag Frühernte Picual 500ml - Olivenöl - Soler Romero 2
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      Das ökologische, grüne Soler Romero Picual-Olivenöl. Das Olivenöl vom ersten Erntetag punktet mit dem authentischen, herben Geschmack frischer Oliven.
      Olivenöl Castillo de Canena Picual biodynamisch 500ml - Bio Olivenöl - Castillo de Canena
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        Das herrlich grüne, biodynamische Picual von Castillo de Canena punktet als vitales Olivenöl Virgen extra aus einer gesunden Umwelt mit intensiver Fruchtigkeit.
        Olivenöl Oro Bailen Reserva familiar Picual 500ml - Olivenöl - Oro BailenOlivenöl Oro Bailen Reserva familiar Picual 500ml - Olivenöl - Oro Bailen 2
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          Intensiv fruchtig und herrlich würzig sollte sich der Olivenöl-Liebhaber das harmonische Picual-Olivenöl Virgen extra von Oro Bailen keinesfalls entgehen lassen.
          Olivenöl Castillo de Canena erster Erntetag Picual 500ml - Olivenöl - Castillo de CanenaOlivenöl Castillo de Canena erster Erntetag Picual 500ml - Olivenöl - Castillo de Canena 2
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            Ausdrucksstark und einzigartig begeistert das Castillo de Canena Picual-Olivenöl vom ersten Erntetag mit herrlich grünen Aromen und gesunden Polyphenolen.
            Olivenöl Castillo de Canena Familienbestand Picual 500ml - Olivenöl - Castillo de Canena
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              Exklusiv und gesund zeichnet sich das Picual aus dem Familienbestand von Castillo de Canena mit intensiver Fruchtigkeit und herrlich grünen Aromen aus.
              Olivenöl La Solana2 Picual 500ml - Bio Olivenöl - La Solana2
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              Aus Oliven, die in über 1.000 Metern Höhe angebaut werden, begeistert das limitierte, sortenreine Picual-Bio-Olivenöl von La Solana2 mit einzigartigen Aromen.
              Olivenöl O-Med Picual Limited Edition 500ml - Olivenöl - O-MedOlivenöl O-Med Picual Limited Edition 500ml - Olivenöl - O-Med 2
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                3 Bewertungen
                Das weltweit beliebte und prämierte Picual Olivenöl Virgen extra von O-Med fasziniert durch seine frische Note und eine ausgewogene Komplexität.
                Olivenöl Set Casas de Hualdo - Cornicabra 500ml- Picual 500ml- Arbequina 500ml - Olivenöl - Casas de Hualdo
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                Sortenreines Olivenöl Set mit den der drei wichtigsten Olivenöl Sorten Spaniens. Angebaut und hergestellt in derselben Region von Casas de Hualdo. Die beste Auswahl an intensiven nativen Olivenölen extra, Casas de Hualdo eine der am meisten ausgezeichneten Ölmühlen im In- und Ausland. Verkosten Sie selbst die Unterschiede in Geschmack un Aroma der tollen...
                Bio-Olivenöl Soler Romero Picual 500 ml - Bio Olivenöl - Soler RomeroBio-Olivenöl Soler Romero Picual 500 ml - Bio Olivenöl - Soler Romero 2
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                  Bio Olivenöl
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                  Begeistern Sie sich und Ihre Lieben mit dem frischen und aromatischen Olivenöl Soler Romero Picual aus biologischem Anbau!
                  Bio-Olivenöl Oro del Desierto limitierte Auflage 1/10 500ml - Bio Olivenöl - Oro del DesiertoBio-Olivenöl Oro del Desierto limitierte Auflage 1/10 500ml - Bio Olivenöl - Oro del Desierto 2
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                    6 Bewertungen
                    Limited Edition von Oro del Desierto 1/10, geerntet Anfang Oktober, ein besonderes Olivenöl mit außergewöhnlichem Geschmack und Aroma, es werden 10kg Oliven benötigt um 1 Liter Olivenöl.
                    Bio Olivenöl Nobleza del Sur Frühernte Day picual 500ml - Olivenöl - Nobleza del SurBio Olivenöl Nobleza del Sur Frühernte Day picual 500ml - Olivenöl - Nobleza del Sur 2
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                      8 Bewertungen
                      Schon im Oktober werden die Oliven für das frische Ecológico Day von Nobleza del Sur geerntet. Ein grünes Bio-Öl, das Sie unbedingt probieren sollten.
                      Bio-Olivenöl Nobleza del Sur centenarium 10º anniversary picual 500ml - Olivenöl - Nobleza del SurBio-Olivenöl Nobleza del Sur centenarium 10º anniversary picual 500ml - Olivenöl - Nobleza del Sur 2
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                        6 Bewertungen
                        Die limitierte Jubiläumsedition von Nobleza del Sur wird aus Früchten uralter Olivenbäume hergestellt, welche mehr als hundert Jahre alt sind.Es werden 14 kg Oliven benötigt, um 1 Liter dieses unglaublichen nativen Olivenöls extra herzustellen. Genießen Sie die einzigartige Intensität dieses Olivenöls in limitierter Auflage zu Hause.
                        Olivenöl Nobleza del Sur Tradición 1640 picual 500ml - Olivenöl - Nobleza del SurOlivenöl Nobleza del Sur Tradición 1640 picual 500ml - Olivenöl - Nobleza del Sur 2
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                          Zaubern Sie mit dem hochwertigen Picual von Nobleza del Sur einzigartige Geschmackskreationen! Tradición 1640 Picual, ein exklusives und komplexes Olivenöl.
                          Olivenöl Set Nobleza del Sur Tradición 3 x 500 ml - Olivenöl - Nobleza del SurOlivenöl Set Nobleza del Sur Tradición 3 x 500 ml - Olivenöl - Nobleza del Sur 2
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                          Product Set aus 3 Olivenölen von Nobleza del Sur Tradición 1640. Ein reines Arbequina Olivenöl und ein 100% Picual Olivenöl sowie ein Cupage aus Arbequina und Picual ideal für die Olivenöl Verkostung. 
                          Olivenöl Nobleza del Sur premium Picual 500ml - Olivenöl - Nobleza del SurOlivenöl Nobleza del Sur premium Picual 500ml - Olivenöl - Nobleza del Sur 2
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                          Das vielfach prämierte Olivenöl Centenarium Premium von Nobleza del Sur stammt aus der ersten Ernte. Das Top-Öl setzt sogar dem Schokoladenparfait ein Sahnehäubchen auf.
                          Olivenöl Nobleza del Sur Novo By Lola Sagra Frühernte 500mlOlivenöl Nobleza del Sur Novo By Lola Sagra Frühernte 500ml 2
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                            Erleben Sie das herausragende Nobleza del Sur Novo By Lola Sagra Frühernte Olivenöl, das als erstes extra natives Olivenöl am ersten Erntetag aus sorgfältig ausgewählten Picual-Oliven gewonnen wird. Dieses günleuchtende Olivenöl bietet eine unvergleichliche Frische und Qualität, die nur durch eine frühe Ernte erreicht werden kann. Es wird aus Olivenhainen...
                            Bio-Olivenöl Oro del Desierto limitierte Auflage Origen 500ml - Bio Olivenöl - Oro del DesiertoBio-Olivenöl Oro del Desierto limitierte Auflage Origen 500ml - Bio Olivenöl - Oro del Desierto 2
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                              Erleben Sie die Reinheit und Qualität des Oro del Desierto Origen Bio-Olivenöls. Dieses außergewöhnliche Olivenöl wird in der sonnigen Region Almería, Spanien, aus biologisch angebauten Oliven hergestellt. Oro del Desierto ist bekannt für seine nachhaltige Produktion und das Engagement für höchste Qualitätsstandards. Mit dem Origen Bio-Olivenöl holen Sie...
                              Bio-Olivenöl Deortegas Picual 500 ml - Olivenöl - DeortegasBio-Olivenöl Deortegas Picual 500 ml - Olivenöl - Deortegas 2
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                                Olivenöl Verde Esmeralda Green Emerald Picual 500 ml - Olivenöl - Verde EsmeraldaOlivenöl Verde Esmeralda Green Emerald Picual 500 ml - Olivenöl - Verde Esmeralda 2
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                                  Erleben Sie das Verde Esmeralda Green Emerald Olivenöl, eines der grünsten Olivenöle Spaniens. Dieses hochwertige, extra native Olivenöl wird aus sorgfältig ausgewählten, handverlesenen Oliven hergestellt, die in den sonnigen Olivenhainen Andalusiens gedeihen. Die frische, lebendige Farbe und der intensive Geschmack machen dieses Olivenöl zu einer wahren...
                                  Olivenöl Verde Esmeralda “Luxury” Edition 500 ml - Olivenöl - Verde EsmeraldaOlivenöl Verde Esmeralda “Luxury” Edition 500 ml - Olivenöl - Verde Esmeralda 2
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                                    Bio-Olivenöl Verde Esmeralda Imagine Organic Picual 500 ml - Olivenöl - Verde EsmeraldaBio-Olivenöl Verde Esmeralda Imagine Organic Picual 500 ml - Olivenöl - Verde Esmeralda 2
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                                    Olivenöl Hacienda El Palo Premium Picual 500ml - Olivenöl - Hacienda El PaloOlivenöl Hacienda El Palo Premium Picual 500ml - Olivenöl - Hacienda El Palo 2
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                                      Entdecken Sie das Hacienda El Palo Picual Olivenöl, eines der ersten grünen Olivenöle der neuen Ernte. Dieses hochwertige extra native Olivenöl wird aus handverlesenen Picual-Oliven gewonnen, die in den sonnenverwöhnten Hainen Andalusiens gedeihen. Mit seiner intensiven Farbe und dem vollmundigen Geschmack bringt dieses Olivenöl die Aromen des...
                                      Olivenöl Bravoleum Picual 500 ml - Olivenöl - BravoleumOlivenöl Bravoleum Picual 500 ml - Olivenöl - Bravoleum 2
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                                      Bio-Olivenöl Verde Esmeralda Blue Sapphire Picual bio 500 ml - Olivenöl - Verde EsmeraldaBio-Olivenöl Verde Esmeralda Blue Sapphire Picual bio 500 ml - Olivenöl - Verde Esmeralda 2
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                                        O-Med NOVO Olivenöl vom ersten Erntetag - Picual 500 ml - Olivenöl - O-MedO-Med NOVO Olivenöl vom ersten Erntetag - Picual 500 ml - Olivenöl - O-Med 2
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                                          Erleben Sie das exquisite O-Med NOVO Olivenöl, ein extra natives Olivenöl, das ausschließlich am ersten Erntetag aus reinen Picual-Oliven gewonnen wird. Diese exklusive Herstellungsmethode garantiert ein Produkt von höchster Qualität, das die Aromen und Eigenschaften der frisch geernteten Oliven perfekt zur Geltung bringt.
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                                            Das ungefilterte Olivenöl von Hacienda El Palo Premium ist ein hochwertiges natives Olivenöl extra aus der Picual-Sorte, das von der Hacienda el Palo in der Provinz Jaén, Andalusien, Spanien hergestellt wird. 
                                            Olivenöl Puerto la Fuente - Don Quijote - Picual 500 ml - Olivenöl - Puerto La FuenteOlivenöl Puerto la Fuente - Don Quijote - Picual 500 ml - Olivenöl - Puerto La Fuente 2
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                                                Das Puerto La Fuente Selección Olivenöl ist ein extra natives Olivenöl von höchster Qualität, das aus den besten Oliven der Region Castilla-La Mancha in Spanien hergestellt wird. Dieses exklusive Olivenöl wird mit größter Sorgfalt und unter idealen Bedingungen geerntet und kaltgepresst, um das volle Aroma und die wertvollen Nährstoffe der Oliven zu...
                                                Casas de Hualdo Olivenöl Geschenkbox - Cornicabra 500ml- Picual 500ml- Arbequina 500ml - Olivenöl - Casas de HualdoCasas de Hualdo Olivenöl Geschenkbox - Cornicabra 500ml- Picual 500ml- Arbequina 500ml - Olivenöl - Casas de Hualdo 2
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                                                        Erleben Sie die herausragende Qualität und den intensiven Geschmack des Olivenöls Palacio de Los Olivos - Picual 500 ml. Dieses Premium-Olivenöl wird aus 100% Picual-Oliven hergestellt und bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Ideal für Gourmets und Liebhaber der mediterranen Küche.
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                                                          Picual-Olivenöl – auch für hohe Temperaturen

                                                          In tiefem Schwarz entspricht die Picual-Olive exakt der Vorstellung, die wir von der typisch spanischen, sonnengereiften Frucht haben. Trotzdem werden wir sie selbst in Andalusien, dem Hauptanbaugebiet der Picual, kaum als Tafelolive zur Tapa gereicht bekommen. Denn die mittelgroße und mit etwa 3,2 Gramm auch mittelschwere Frucht des Ölbaums dient hauptsächlich der Herstellung eines leckeren und sehr gesunden Olivenöls. Wegen seines leicht bitteren Geschmacks wird das sehr stabile, oxidationsbeständige Picual-Olivenöl gerade von Olivenöl-Kennern besonders geschätzt.

                                                          Mit einer Anbaufläche von circa 900.000 Hektar ist die Picual, die in Spanien am häufigsten vertretene Olivensorte. Das liegt nicht zuletzt an ihrer hohen Ölausbeute, die mit 27 Prozent ihres Gewichts weit über dem Mittelmaß liegt. Auch bei der Picual-Olive hatte die Form der Frucht den größten Einfluss auf die Namensgebung. Denn die längliche, ovale Olive ist nicht oben und unten sanft abgerundet, sondern weist an einer Seite eine deutliche Spitze auf, die sich mit einem Vogelschnabel vergleichen lässt. Und weil Schnabel auf Spanisch „pico“ heißt, konnte sich die Bezeichnung Picual national und international durchsetzen. Da die populäre Frucht zum Ölpressen in der Regel früh vom Baum genommen wird, ist das hochwertige Picual-Olivenöl meist von grasgrüner bis grüner Farbe mit goldenem Schimmer.

                                                          Picual-Olivenöl, gesund für Herz und Kreislauf

                                                          Die drei für unsere Gesundheit wichtigsten Inhaltsstoffe eines erstklassigen Picual-Olivenöls sind Vitamin E, ungesättigte Fettsäuren und Polyphenole. Gerade an Polyphenolen ist das grüne Olivenöl besonders reich. Polyphenole zeichnen einerseits für den leicht bitteren typischen Olivenöl-Geschmack verantwortlich und wirken sich außerdem sehr positiv auf unsere Gesundheit aus. So belegen zahlreiche Studien, dass Polyphenole der Entstehung bestimmter Krebsarten entgegenwirken können. Sie wirken antioxidativ und entzündungshemmend und spielen für die Blutdrucksenkung eine positive Rolle.

                                                          Wie Stiftung Warentest bestätigt, können Polyphenole das Herzinfarktrisiko senken und die Zellen vor freien Radikalen schützen. Mit dem Verzehr von hochwertigem Picual-Olivenöl bauen Sie außerdem ungesättigte Fettsäuren in Ihre Ernährung ein. Das ist ebenfalls wichtig, da die ungesättigten Fettsäuren des Picual-Olivenöls dazu beitragen, schlechtes Cholesterin (LDL) zu senken und gutes (HDL) zu steigern. Auch das im hochwertigen Öl enthaltene Vitamin E trägt sein Schärfchen zur Gesunderhaltung des Körpers bei. Schließlich wird Vitamin E auch als das Zellschutzvitamin bezeichnet. Es besitzt nämlich die Fähigkeit, aggressive Sauerstoffverbindungen, die bei Stoffwechselreaktionen, durch UV-Strahlung oder durch den Zigarettenkonsum entstehen, zu entschärfen.

                                                          Picual: frischer Duft und herber Geschmack

                                                          Neben seiner positiven Wirkung auf die Gesundheit ist das Picual-Olivenöl aber gerade bei Olivenöl-Kennern wegen seines herrlich frischen Geschmacks besonders beliebt. Schon beim Öffnen der Flasche strömt Ihnen der Duft eines ganzen Olivenhains entgegen. Denn hochkarätiges Picual-Olivenöl riecht wunderbar nach fruchtigen Oliven, nach Olivenblättern, nach frisch geschnittenem Gras und nach grünen Kräutern. Passionierte Olivenöl-Liebhaber können diesem unvergleichlichen Duft nach der Sonne Spaniens nicht widerstehen und werden gleich ein Schlückchen Picual-Olivenöl pur probieren. Ein ungeübter Gaumen kann mit dem typischen Picual-Geschmack jedoch eventuell leicht überfordert sein und sollte sich zum Einstieg für das Olivenöl einer anderen Sorte entscheiden.

                                                          Denn das grüne Öl der Picual-Olive beginnt schon auf der Zunge beim Eingang in den Mund mit einer aromatischen Würze und erinnert dabei an Tomatenpflanzen und Feigenbäume. Im Mundinnenraum und im Rachen entfaltet es seine typische Bitterkeit, die Ihnen auch nach dem Schlucken des Öls häufig noch längere Zeit erhalten bleibt. Im Abgang verabschiedet sich das Picual-Olivenöl mit einer leichten Schärfe.

                                                          Kochen und Verfeinern mit Picual-Olivenöl

                                                          Der leidenschaftliche Olivenöl-Fan genießt das herrlich würzige, intensive Picual-Olivenöl gerne pur. Sowohl die hausgemachte Bruschetta, wie auch ein Tomatensalat mit Mozzarella lässt sich mit dem frischen grünen Öl ideal verfeinern. Als Dip mit frischem Weißbrot zur Vorspeise oder für die kleine Tapa zwischendurch eignet sich das ausdrucksstarke Olivenöl ebenfalls hervorragend. Es verfeinert den grünen Blattsalat und setzt einem bunt gemischten Salat das Sahnehäubchen auf.

                                                          Aber auch zum Marinieren von Fisch oder Fleisch – besonders von Wild - lässt sich das Öl aus der Picual-Olive optimal verwenden. Verfedelt es doch einerseits den Geschmack und trägt andererseits zur Konservierung bei. In der kalten Suppe (Gazpacho) bildet das aromatische Picual-Olivenöl ebenso das Tüpfelchen auf dem I, wie über dem hauchdünnen Carpaccio. Es rundet deftige Eintöpfe attraktiv ab und schenkt dem reifen Käse auf der Käseplatte eine zusätzliche Geschmacksnuance. Wegen seines hohen Polyphenolgehalts ist es besonders stabil und oxidationsbeständig. Es kann daher nicht nur zum Kochen und Braten genutzt werden, sondern auch zum Anbraten, zum Grillen und zum Frittieren. 

                                                          Damit Sie sich lange an seinen herrlichen Aromen und den gesunden Inhaltsstoffen erfreuen können, müssen Sie das Picual-Olivenöl jedoch adäquat aufbewahren. Schützen Sie es vor Hitze und lassen Sie es NICHT griffbereit auf der Arbeitsplatte neben dem Herd stehen. Auch vor Sauerstoffzufuhr sollten Sie das herrlich frische Olivenöl bewahren, denn trotz seiner vielen Polyphenole ist es nicht gänzlich vor Oxidation gefeit. Schrauben Sie deshalb die Ölflasche nach dem Gebrauch immer wieder gründlich zu.

                                                          Gerade bei der Picual-Olive sind die Geschmacksunterschiede je nach Anbaugebiet und Klima sehr unterschiedlich. Verlassen Sie sich daher nicht ausschließlich auf diese allgemeine Beschreibung des herrlichen Picual-Olivenöls, sondern lesen Sie sich jeweils auch unsere Erklärung zum Öl je nach Hersteller durch. Es erwartet Sie eine bunt gemischte Auswahl. Schauen Sie doch gleich einmal nach!

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