Piment Vert Lyophilisé Onena 15g

Poivrer dans sa version la plus fraîche, dynamique et aromatique. Les Poivron vert gelé Onena Capturez toute la saveur de la baie de poivre avant de mûrir, préservant votre parfum et votre démangeaison fruité grâce à la technique avancée de la lyophilisation.

La magie de la lyophilisation

Le poivron vert est le grain de poivre recueilli quand il n'a pas encore augmenté. Pour préserver sa fraîcheur, au lieu de sécher le soleil comme le noir, lyophilisé. Ce processus de séchage à froid permet de préserver la structure, la couleur et, surtout, la Saveur fraîche et légumes des baies nouvellement collectées. Contrairement au poivron vert de la saumure, cette version ne contient pas de liquides ajoutés, offrant une saveur la plus pure et une texture étonnamment légère et croquante.

Une démangeaison fraîche et fruitée

Le goût du poivron vert est un délice authentique. Offre un Gestion des paiements ICHCH beaucoup plus doux et herbacé que celui du poivron noir, avec des notes d'agrumes et un caractère très vivant et aromatique. Il est moins puissant mais beaucoup plus parfumé.

La star des sauces à la crème

Son utilisation la plus célèbre est dans l'élaboration de sauces, car les baies réhydrates avec le liquide et sont tendres, libérant toute sa saveur. C'est idéal pour:

• Sauces vertes du poivron: C'est l'ingrédient irremplaçable de la sauce crémeuse classique (normalement basée sur la crème) qui accompagne la surlonge, à l'entrée ou au canard Magret.
• Patés et Terrinas: Il apporte une touche de fraîcheur, d'un contrepoint épicé et d'un bel effet visuel sur le porno de terrain, le foie gras et les terrines de viande ou de poisson.
• Poisson et oiseaux: Sa saveur fruitée se combine à merveille avec des poissons blancs, du saumon et des plats de poulet, en particulier dans des préparations crémeuses.
• Fromage et marinades: Mélanger avec des fromages frais pour la propager ou l'utiliser dans la marinade pour donner une touche différente et très aromatique.
• Sec: Vous pouvez également l'écraser dans un mortier pour créer une poussière épaisse et saupoudrer sur un carpaccio, un tartre ou une salade.

Avec le Poivron vert lyophilisé OnenaDécouvrez une nouvelle dimension du poivre: plus cool, plus aromatique et étonnamment polyvalente. La touche gastronomique pour vos sauces et vos plats plus spéciaux.