Sølvvinder London IOOC 2026 - Organic Collection Sæt

Prisvindende Bæredygtighed og Ekscellence: Sølv ved London IOOC 2026

Sættet Organic Bio Collection har opnået international anerkendelse ved den prestigefyldte London International Olive Oil Competition (London IOOC) 2026. Denne pris hylder det økologiske landbrugs håndværk ved tidlig høst, hvilket beviser, at dedikation til biodiversitet resulterer i olier med en overlegen smagskompleksitet.

Tre Perler i den Økologiske Elite

Dette eksklusive sæt består af tre certificerede økologiske ekstra jomfruolivenolier fra tidlig høst, som er koldpressede for at bevare alle nuancer:

• Rincón de la Subbética (Almazaras de la Subbética): Kendt som en af historiens mest prisvindende økologiske olivenolier. Denne Hojiblanca-olie byder på en intenst grøn frugtighed med rige noter af artiskok, tomatplante og mynte, i perfekt harmoni med en behagelig bitterhed og progressiv skarphed.
• Oro Bailén Bio Picual (Aceites Oro Bailén): Fra Jaén-regionen bringer denne økologiske version af deres ikoniske Picual-olie masser af kraft og friskhed. Næsen mødes af en eksplosion af olivenblade, friskt græs og grøn banan med en imponerende struktur.
• Entre Caminos Selection (Familia Muela): Produceret via regenerativt økologisk landbrug, udmærker denne Hojiblanca-olie sig ved sin store finesse. Den er yderst velafbalanceret med antydninger af grønt æble, ideel til dem, der søger andalusisk natur i sin reneste form.

Anbefalet Madparring

Takket være intensiteten og den robuste grønne karakter i disse økologiske olier, er dette sæt perfekt til at løfte retter med masser af smag: grillet rødt kød, fede fisk, ovnbagte grøntsager, modne oste eller blot råt over et godt stykke surdejsbrød.