Organic Olivolja Nobleza del Sur early harvest Night Coupage 500ml

500 ml Utsökt Ecológico Night - Tidig skörd

Ecológico Night Early Harvest är en mycket speciell olja: inte bara för att det är organiskt, men också eftersom de använda oliverna är speciellt utvalda från olika tomter av Nobleza del Sur olivlundar. Medan alla 300 hektar olivlundar som ägs av Familjen Peñuelas-Sagra är i Andalusien, distribueras de annorlunda i Jaén. Beläget delvis i dalen och delvis i det låga bergskedjan, växer de oliver som används i olika klimatzoner, vilket påverkar deras arom- och näringsinnehåll.

Dessutom pressas eko-natt från olika typer av oliver. Med mycket skicklighet och många års erfarenhet lyckas tillverkaren att blanda sin olivolja på ett sådant sätt att en harmonisk, balanserad organisk extra jungfruolja skapas. Detta återspeglas inte minst i de många utmärkelser som Nobleza del Sur mottar varje år för den utmärkta kvaliteten på sina organiska olivoljor. Ecológico Night är en mycket tilltalande olivolja som är väl mottagen av både olivolja-finsmakare och nykomlingar.

Varför tidig skörd olivolja?

Tidig skörd betyder för den producent att oljeutbytet är lägre än med senare plockade oliver. För konsumenten betyder det att det är en mycket polyfenolisk olivolja. Eftersom den kortare oliven hänger på trädet:

• den mindre juice det utvecklas
• Spicier och fruktigare det smakar
• Den mindre söta hon får
• Ju mindre deras gröna färg blir till violett till svart
• Den har alla de mer värdefulla ingredienserna som polyfenoler och antioxidanter.

Självklart betyder det inte att olivolja gjord av mogen frukt är inte frisk. Det innehåller trots allt en hög andel friska aktiva ingredienser. Men om du vill ha det bästa när det gäller hälsa, arom och smak, är du väl rekommenderad att använda en olivolja från en tidig skörd, som den första klassens ecológico natten.

Eftersom polyfenoler minskar risken för vissa typer av cancer. De stöder immunsystemet. De förhindrar arteriell blockering och sålunda indirekt risken för hjärtinfarkt eller stroke och de har en antioxidant, antiinflammatorisk och blodtrycksreglerande effekt.

Olika sorter - harmonisk bukett

Har du undrat vad en fjäril gör på olivoljaflaskan? Den läckra mothen valdes av Nobleza del Sur som en representant för alla insekter som pollinerar nattblommande blommor. Med den mörka fjärilen på den ekologiska olivoljan Eco-Night vill tillverkaren uppmärksamma det faktum att många djur hotas med utrotning på grund av användningen av bekämpningsmedel. Förresten, så gör den vackra mothen.

Du är verkligen redan nyfiken på vad som väntar på dig i den välutrustade flaskan av Eco-Night. Du kommer inte bli besviken eftersom förpackningens unikahet fortsätter i en ojämförlig olivolja. Öppna flaskan, lägg näsan över öppningen och ta ett djupt andetag! En underbar doft av färska, gröna oliver kommer att fylla näsan. På andra andetag kan du lukta gröna anteckningar som nyskuren gräs och vilda örter. Och luktar den aromatiska extra jungfruolja igen, upptäck de fruktiga nyanser av äpplen och bananer.

Nu ska du våga och prova en liten sipp av den harmoniska organiska olivoljan. Låt den känsliga oljan långsamt glida över dina läppar på spetsen av tungan, du kommer att känna en mild, mjuk olja och smaka på en trevlig sötma. Om eko-natt blir längre in i munnen, utvecklar den den typiska, lilla bitterheten hos de polyfenolhaltiga olivoljorna från en tidig skörd. Och du kan också smaka på alla smaker du kan sniffa förut. Ecológico Night inspirerar med sin balans och ljushet. Det påminner om alla de växter som du kan hitta i de organiska olivlundarna av Nobleza del Sur.

Eco-Night: Organiskt nöje för alla rätter

Så att du inte förlorar antingen hälsosamma ingredienser eller underbara aromer, är det viktigt att du lagrar högkvalitativ toppolja korrekt. Följande tips kan hjälpa dig:

Håll högkvalitativa organiska extra jungfruolja. Placera inte den på kökshyllan bredvid kaminen inom räckhåll, men lagra den i skafferi eller i ett köksbasket. Kylskåpet rekommenderas inte, eftersom det flockar när det är för kallt.

Skydda eko-natten från ljus. Lämna det i den ursprungliga flaskan, som avsiktligt var mörk och överför inte den till ett vackert bordkarta.

Syre skadar också en högkvalitativ olivolja. Du bör därför se till att din olivoljaflaska aldrig lämnas öppen. Stäng flaskan av den unika toppoljan försiktigt med skruvlocket efter varje användning.

Den balanserade extra jungfruolja kan användas på många olika sätt. Eftersom den trevliga olivoljan är idealisk, som ett dopp för nybakat vitt bröd, som ett tillägg till en fruktig sallads marinad eller som grund för en hemlagad majonnäs, liksom för matlagning.

Oavsett kött eller fisk, oavsett om det är grillat, bakat eller kokt, rundar den fruktiga, milda oljan harmoniskt av dina läckra rätter. Den kan användas utan att tveka att searing upp till 180 grader. Det förädlar pasta och pizza. Det kompletterar tomatsallad lika positivt som fruktsallad och det sätter glasyren på grillade grönsaker.