Cortijo de Suerte Alta Manzanilla Ufiltreret 500 ml er en ekstra jomfruolivenolie fremstillet af Manzanilla-oliven og tappet uden filtrering for at bevare karakteren af friskproduceret olivenolie. Frisk, aromatisk og intenst frugtig med en naturlig og udtryksfuld profil, der især kommer til sin ret ved brug i kolde retter.
Gratis forsendelseVed ordrer over €90. 3-5 dage
Beskyttet pakkeOkrossbart paket
100% spansk produktLavet og sendt fra Spanien
Cortijo de Suerte Alta Manzanilla Ufiltreret 500 ml er en ekstra jomfruolivenolie, der giver et særligt friskt og naturligt udtryk af Manzanilla-sorten. Da olien tappes ufiltreret, bevarer den udseendet og karakteren fra en nyligt fremstillet olivenolie og giver en intens smagsoplevelse tæt forbundet med høsten.
Manzanilla giver en frisk og udtryksfuld aromatisk profil med tydelige vegetabilske og frugtige karaktertræk. Duften byder på grønne nuancer, der leder tankerne hen på friske oliven, urter og andre vegetabilske noter. Smagen har friskhed og personlighed med en behagelig balance mellem bitterhed og pikanthed.
Den ufiltrerede karakter er et af oliens vigtigste kendetegn. Da den afsluttende filtrering udelades, kan små naturlige partikler fra oliven forblive i olien og give den et let uklart udseende. Dette er helt normalt for ufiltreret ekstra jomfruolivenolie.
Cortijo de Suerte Alta kontrollerer omhyggeligt produktionen fra olivenlunden til møllen. Olivenerne høstes med fokus på at bevare friskhed og kvalitet og forarbejdes hurtigt ved mekaniske metoder med særlig opmærksomhed på temperaturer og produktionstider.
På grund af sin intensitet og friskhed er denne ufiltrerede Manzanilla særligt velegnet til rå anvendelse. Den passer fremragende til brød, tomater, salater, grøntsager, oste, supper, kolde supper og fisk samt retter, hvor ekstra jomfruolivenolie skal have en fremtrædende rolle.
Flasken på 500 ml giver mulighed for at opleve en særligt frisk og udtryksfuld EVOO fra Cortijo de Suerte Alta. Et godt valg for dem, der søger olivenolier med personlighed, grønne aromaer og den særlige karakter fra en ufiltreret ekstra jomfruolivenolie.
