Detta är en nära släkting av Oregan, men det är mer känsligt och mjukare än det. Det förekommer i många franska och italienska rätter, särskilt i tomat såser, pizzor, vinager dressingar, auberginer och pasta.

Det finns många mintsorter (cirka 600) och de används är salt rätter och i söta. De vanligaste sorterna i matlagning är "Piperita Peppermint" och Mint. "Piperita Peppermint" används i växter infusioner, sallader, citron desserter och kakor.

Det är ursprungligen från Medelhavsområdet och västra Asien. Det är mest kända användningen är för utarbetandet av senapsås. Men det har också andra användningar: Kornig senap ger en fin smak för marinerade rätter och pickles, pulver senap är en viktig ingrediens i engelska roast-beaf. Lägger lite pulveriserad senap till majonnässås, ger den en mycket...

Det är ursprungligen från Medelhavsområdet och västra Asien. Det är mest kända användningen är för utarbetandet av senapsås. Men det har också andra användningar: Kornig senap ger en fin smak för marinerade rätter och pickles, pulver senap är en viktig ingrediens i engelska roast-beaf. Lägger lite pulveriserad senap till majonnässås, ger den en mycket...

Mutmeg är fröet av ett tropiskt träd, ursprungligen från "Moluccas". Det används framför allt för att smaka konfekt, godis, puddingar, slag, såser som "bechamel". Det är utmärkt med potatismos, med spenat och med några italienska pastor.

Mutmeg är fröet av ett tropiskt träd, ursprungligen från "Moluccas". Det används framför allt för att smaka konfekt, godis, puddingar, slag, såser som "bechamel". Det är utmärkt med potatismos, med spenat och med några italienska pastor.

Det har mycket gemensamt med Marjoram, även om dess smak är starkare. Det är smak är pizzaens quintessence, och, som det är fallet med Marjoram, används den i Vinager-förband, pasta, auberginer, skaldjur och sallader.

Det är kanske den mest populära aromatiska fabriken i Spanien, även om den används och odlas över hela världen. Det ger en frisk smak till sås, sallader, omelet, ägg, ris, skaldjur, färskost, kött och poultries och det ger framförallt en snygg färg till varje maträtt.

Detta är en av de äldsta kända kryddorna och dess vikt betalades i guld. För att få svartpeppar samlas kornen när de fortfarande är gröna och de torkas ut. Medan de torkar svängarna blir svarta. Vitpeppar kommer från korn som redan är mogna och av en röd färg. THAY blöts i vatten under 3 eller 4 dagar och det yttre skiktet tas av. Gröna pepparkorn samlas...

Detta är en av de äldsta kända kryddorna och dess vikt betalades i guld. För att få svartpeppar samlas kornen när de fortfarande är gröna och de torkas ut. Medan de torkar svängarna blir svarta. Vitpeppar kommer från korn som redan är mogna och av en röd färg. THAY blöts i vatten under 3 eller 4 dagar och det yttre skiktet tas av. Gröna pepparkorn samlas...

Detta är en av de äldsta kända kryddorna och dess vikt betalades i guld. För att få svartpeppar samlas kornen när de fortfarande är gröna och de torkas ut. Medan de torkar svängarna blir svarta. Vitpeppar kommer från korn som redan är mogna och av en röd färg. THAY blöts i vatten under 3 eller 4 dagar och det yttre skiktet tas av. Gröna pepparkorn samlas...

Detta är en av de äldsta kända kryddorna och dess vikt betalades i guld. För att få svartpeppar samlas kornen när de fortfarande är gröna och de torkas ut. Medan de torkar svängarna blir svarta. Vitpeppar kommer från korn som redan är mogna och av en röd färg. THAY blöts i vatten under 3 eller 4 dagar och det yttre skiktet tas av. Gröna pepparkorn samlas...