Detta är en av de äldsta kända kryddorna och dess vikt betalades i guld.
För att få svartpeppar samlas kornen när de fortfarande är gröna och de torkas ut. Medan de torkar svängarna blir svarta.
Vitpeppar kommer från korn som redan är mogna och av en röd färg. THAY blöts i vatten under 3 eller 4 dagar och det yttre skiktet tas av.
Gröna pepparkorn samlas samtidigt som den svarta peppar, utan istället för att torka dem, är de inlagda eller dehydrerade. Dess smak är mer fruktig än de andra.
Peppar är ett kryddor som används över hela världen i matlagning. Dess varma och kryddiga smak förbättrar och ger en kostym till många rätter. Det driver kötträtter, belyser ägg av ägg och ökar smaken av skaldjur. Det är också en viktig ingredient av många kalla fläskprodukter.
Grön peppar används framför allt i såser, både kalla och varma typer.
Vitpeppar används på samma sätt som svart, även om det är lite mer kryddigt och det saknar sin smak och doft. Det brukade ge rätter smaken av den svarta, men utan de svarta spetsarna, till exempel i vita såser eller krämer.
Det är lämpligt att mala pepparen innan den använder den.
Fri fraktPå beställningar över 90 €. 3–5 dagar.
Skyddat paketOkrossbart paket
100 % spansk produktTillverkad och skickad från Spanien
Den obestridliga drottningen av kryddor, i en av sina mest uppskattade sorter i världen. Den Svartpeppar i Sarawak Korn Onena Det erbjuder den mest autentiska och komplexa pepparsmak och arom, redo att släppas i din kvarn.
Inte all svartpeppar är densamma. Vår kommer ifrån Sarawak, en region Malaysia på ön Borneo, Berömd över hela världen för att producera en exceptionell kvalitetspeppar. Till skillnad från andra sorter värderas Sarawaks peppar av hans Perfekt balans mellan en intensiv klåda och en rik, fruktig och lite woody profil. Det är en peppar med karaktär och elegans.
Hemligheten att njuta av en exceptionell peppar slipar det rätt vid tidpunkten för användningen. Hela kornet skyddar i sin inre de eteriska oljorna som innehåller all sin parfym. Varje vridning av din kvarn släpper ut en Explosion av komplexa aromer Att peppar redan marken inte kan matcha. Detta är anledningen till att kockar alltid föredrar peppar i spannmål.
Svartpeppar är utan tvekan den mest mångsidiga och använda kryddan i världen. Dess robusta och varma smak förbättrar praktiskt taget vilken saltad maträtt som helst:
Med Svartpeppar i Sarawak Korn Onena, Du kommer att återupptäcka den mest kända kryddor i världen vid sitt maximala uttryck. Kvalitet, arom och en oöverträffad smak i varje korn.
