Sesam Onena 50g

Den lille sprøde skat rejser gennem køkkener fra hele verden. Det Sesam (eller seasmojolí) af krydderier Onena Det er et alsidigt frø med en blød smag til møtrik, der er transformeret og bliver uimodståeligt aromatisk, når den rist til det, bliver en grundlæggende essentiel i dit spisekammer.

The Magic of Toasting: Slip alle dens smag

I sin naturlige tilstand har Sesam en delikat smag og en behagelig tekstur. Imidlertid frigives dets sande potentiale, når man skakker det. Det er meget nemt: opvarmer simpelthen frøene i en tør pande over medium varme, mens de stadig bevæger sig, indtil de frigiver deres parfume og erhverver en let gylden farve. Dette enkle trin multiplicerer din Walnut smag, hvilket gør det dybere, intens og lækkert.

En væsentlig ingrediens fra Asien til Mellemøsten

Få krydderier er lige så universelle som sesam. Det er det sidste tryk, der giver smag og tekstur i uendelig opskrifter:

• Mellemøsten Køkken: Er den uundværlige ingrediens til at uddybe Tahini Hjemmelavet (sesam dej), som igen er bunden af hummus og babaganoush. Det bruges også til at dække flade brød eller slik som Halva.
• Asiatisk køkken: Et væsentligt ornament i Gastronomien i Kina, Japan og Korea. Stænk det på sauteret (Stir-frj), WOKS, nudelsretter, tangsalater eller uden for sushi-rullerne.
• Bageri og wienerbrød: Den klassiske "topping" for batters af hamburger, bagels, colines og scold. Det er også lækkert i cookies, energibarner eller nougat.
• Salater og grøntsager: Det giver en lækker crunchy kontrast og en valnød smag til enhver salat, poke skål eller dampede grøntsager som broccoli, aubergine eller grønne bønner.

Med Sesam Onena, Har du en grundlæggende ingrediens til at udforske en uendelig af internationale opskrifter og at give en crunchy og nærende afslutning til dine daglige retter.