Rosmarin Onena 20g

"Duggen af havet", den umiskendelige parfume af roasts på søndag og sjælen i middelhavsretter. Det Spice Rosemary Onena Det er en af de mest magtfulde og fremkaldende urter, der er i stand til at fylde huset med aromaen på marken og måltidet lavet med mime.

Aromaen i Middelhavsområdet

Hans navn på latin, "Ros Marinus", det betyder "hav dug", fordi det vokser vildt på Middelhavet kyster, parfume luften med sin duft. Dens smag er lige så kraftig og karakteristisk: Intense, harpiksholdige og camphoring, med klare noter til fyrretræer og en lidt krydret og woody baggrund. Det er et robust græs, der perfekt modstår lang madlavning, langsomt frigiver al sin essens.

King af roasts og de bagt kartofler

Rosemaryen har en særlig affinitet med retterne kogt til ovnens varme eller grillet. Det er den ingrediens, der gør forskellen:

• Brændt kød: Er den uadskillelige partner af stege lam. Det er også spektakulært med svinekød, kylling, kanin eller kalvekød. Opmuntre det generøst på stykket, før du sætter det ind i ovnen.
• Kartofler og grøntsager: Omdanne en simpel kartofler til ovnen eller grillet i en autentisk glæde. Bland det med olivenolie og hvidløg til at klemme kartofler, boniatorer eller rodgrøntsager.
• Paellas og Rice Field: Det bringer den traditionelle berøring og montering på paellas, især de af kød og grøntsager som Valencian Paella.
• Trin og grydere: Tilsæt en kniv til dine grydere af grøntsager eller stuvet kød for at få en dyb og rustik smag.
• Brød og focraccies: Bland med et fedt salt og olivenolie for at give det sidste tryk til en Focaccia eller integrere det i massen af et feltbrød.

Med Rosmarin Onena, Har du essensen af Middelhavsområdet altid til rådighed. Hemmeligheden for dine roster og kartofler for at have den uforlignelige smag af det sædvanlige køkken.