Der er et stort udvalg af chiles eller peber, der er forbrugt uoprettet eller tørt. Blandt de tørre, der forbruges, er den mest populære i Europa den såkaldte "Bird's Eye Chilis", en række små og meget krydrede chilier. Pulveriseret Cayenne opnås ved at slibe nogle små røde chiles af "Capsicum Frutenses sorten". Dette resulterer i en meget spicy...

Der er mange mynte sorter (omkring 600), og de bruges er saltede retter såvel som i søde. De mest almindelige sorter i madlavning er "Piperita pebermynte" og mynte. "Piperita pebermynte" bruges i planter infusioner, salater, citron desserter og kager.

En blanding af aromerede planter, origan, rosmarin, timian, salte og marjoram. De kan bruges friske eller tørre, da forskellen er lille. De bruges i kogte retter, med kogte tomater, i pizzaer eller i pulverformet form over skævt kød, før de bliver grillet.

Dette er en evergreen plante fra det sydlige Europa, og det bruges som en aromatisk urt, krydderi og grøntsag. Planten, pærerne og frøene forbruges. Frøene har den karakteristiske smag af planten, men de er ikke så stærke som resten af planten. Frøene anvendes i brød, koldt svinekød, kødblandinger, æbletærte og infusioner.

Oprindeligt fra sydøst fra Asien, hvor den er dyrket i mere end 3000 år. Ginger er en af de store kulinariske krydderier, og det er en væsentlig krydderi i mange retter, både europæisk og orientalsk. Det er smag, mellem citron og peber, gør det til et meget alsidigt krydderi. Det bruges i saltet retter som supper, fisk, curries, kogte kødretter, saucer...

Dette er en middelhavsplante. Grækerne og romerne brugte laurbæren forlader at lave kroner til deres heroer i krig eller sport. Det går godt med en masse kød og kartofler retter, såvel som med vegetabilsk, fisk og pasta.

Den bedst bevarede hemmelighed af muskatnød. MACIS er den delikate membran, der dækker den, og tilbyder en mere raffineret, varm og blomsteraroma. Den perfekte elegance berører becamels, puree,

Dette er en nærtstående oregan, men det er mere delikat og blødere end det. Det fremgår af mange franske og italienske retter, især i tomatsaucer, pizzaer, vinagerforbindelser, auberginer og pasta.

Der er mange mynte sorter (omkring 600), og de bruges er saltede retter såvel som i søde. De mest almindelige sorter i madlavning er "Piperita pebermynte" og mynte. "Piperita pebermynte" bruges i planter infusioner, salater, citron desserter og kager.

Det er oprindeligt fra Middelhavsområdet og Vestasien. Dens mest kendte brug er til udarbejdelse af sennepsauce. Men det har også andre anvendelser: Korn sennep giver en god smag til marinerede retter og pickles, pulver sennep er en væsentlig ingrediens i engelsk roast-beaf. Tilføjelse af en lille pulveriseret sennep til mayonnaise sauce, giver det en...

Det er oprindeligt fra Middelhavsområdet og Vestasien. Dens mest kendte brug er til udarbejdelse af sennepsauce. Men det har også andre anvendelser: Korn sennep giver en god smag til marinerede retter og pickles, pulver sennep er en væsentlig ingrediens i engelsk roast-beaf. Tilføjelse af en lille pulveriseret sennep til mayonnaise sauce, giver det en...

Muskatnød er frøet af et tropisk træ, oprindeligt fra "molukkerne". Det bruges først og fremmest til smag konfekture, slik, puddinger, slag, saucer som "Bechamel". Det er fremragende med Mos kartofler, med spinats og med nogle italienske pastaer.

Muskatnød er frøet af et tropisk træ, oprindeligt fra "molukkerne". Det bruges først og fremmest til smag konfekture, slik, puddinger, slag, saucer som "Bechamel". Det er fremragende med Mos kartofler, med spinats og med nogle italienske pastaer.

Det har meget til fælles med Marjoram, selv om dens smag er stærkere. Det er smag er pizzaens quintessence, og som det er tilfældet med Marjoram, bruges den i vinagerforbindelser, pastaer, auberginer, skaldyr og salater.

Det er måske den mest populære aromatiske plante i Spanien, selv om det bruges og dyrkes over hele verden. Det giver en frisk smag til saucerne, salater, omeleletes, æg, ris, skaldyr, friske oste, kød og poultries, og det giver frem for alt et strejf af farve til hver skål.

Dette er en af de ældste kendte krydderier, og dens vægt blev betalt i guld. For at opnå sort peber samles kornene, når de stadig er grønne, og de tørres ud. Mens de tørrer, bliver kornene svære. Hvid peber kommer fra korn, der allerede er modnet og af en rød farve. Thay er gennemblødt i vand i løbet af 3 eller 4 dage, og det ydre lag tages af. Grønne...

Dette er en af de ældste kendte krydderier, og dens vægt blev betalt i guld. For at opnå sort peber samles kornene, når de stadig er grønne, og de tørres ud. Mens de tørrer, bliver kornene svære. Hvid peber kommer fra korn, der allerede er modnet og af en rød farve. Thay er gennemblødt i vand i løbet af 3 eller 4 dage, og det ydre lag tages af. Grønne...

Dette er en af de ældste kendte krydderier, og dens vægt blev betalt i guld. For at opnå sort peber samles kornene, når de stadig er grønne, og de tørres ud. Mens de tørrer, bliver kornene svære. Hvid peber kommer fra korn, der allerede er modnet og af en rød farve. Thay er gennemblødt i vand i løbet af 3 eller 4 dage, og det ydre lag tages af. Grønne...

Dette er en af de ældste kendte krydderier, og dens vægt blev betalt i guld. For at opnå sort peber samles kornene, når de stadig er grønne, og de tørres ud. Mens de tørrer, bliver kornene svære. Hvid peber kommer fra korn, der allerede er modnet og af en rød farve. Thay er gennemblødt i vand i løbet af 3 eller 4 dage, og det ydre lag tages af. Grønne...

Dette er ikke faktisk en peber, men snarere roserne fra et sydamerikansk træ. Det er meget vanskeligt at komme på tværs af det uden for sine oprindelseslande. Dens smag er lidt harpiksholdigt, og det kan tilføjes til næsten hver skål, mere for sin farve end for dens smag.

Dette er en af de ældste kendte krydderier, og dens vægt blev betalt i guld. For at opnå sort peber samles kornene, når de stadig er grønne, og de tørres ud. Mens de tørrer, bliver kornene svære. Hvid peber kommer fra korn, der allerede er modnet og af en rød farve. Thay er gennemblødt i vand i løbet af 3 eller 4 dage, og det ydre lag tages af. Grønne...

Navnet betyder "havdugg" i latin og det er en typisk middelhavsplante. Det har en stærk intens smag, men samtidig en behagelig. I Italien er det det foretrukne anlæg at bruge på oksekød, fjerkræ og lam, især når de er kogt i vin, olivenolie og hvidløg. Det giver et specielt strejf til "Paella", lidt rosmarin over et ristet ben af lam giver kødet en...

Onena, 100% naturlige krydderier siden 1973.

Dette er en de vigtigste kulinariske planter i det europæiske køkken. Det har en god smag og kombinerer meget godt med andre aromatiske krydderier. Det hjælper med at fordøje fedtfødevarer, så dets anvendelse med lam, svinekød eller ænder er specielt passende. Det øger smagen af tomat saucer, supper, grøntsager, kogte retter og brød.

Anlægget er fra en klatrer orkidé, der kommer fra Mexico.The pods er de uberørte frugter af denne orkidé. POD'erne har ingen aroma, indtil de er helbredt. Disse pods samles og svedes let i tønder, der er forstærket inde med uld. Derefter tørres de i solen, indtil de opnår deres karakterieristiske aroma og farve. Denne proces tager mellem 4 og 5 måneder....

Anlægget er fra en klatrer orkidé, der kommer fra Mexico.The pods er de uberørte frugter af denne orkidé. POD'erne har ingen aroma, indtil de er helbredt. Disse pods samles og svedes let i tønder, der er forstærket inde med uld. Derefter tørres de i solen, indtil de opnår deres karakterieristiske aroma og farve. Denne proces tager mellem 4 og 5 måneder....

Herb af visdom og robust smag. Salvia tilbyder en intens, jordisk og camphoring, ideel, ideel indtjening, stegefyldninger og klassisk italiensk pasta med smør. Et strejf af det mest traditionelle europæiske køkken.

Den dybeste og mest naturlige sødme i en millenary rod. Lovlige Onena Det tilbyder en umiskendelig, bittersød og aromatisk smag, ideel til at skabe trøstende infusioner, der blødgør halsen og for at give en gourmet touch og overraskende til kødretter og desserter.

En uimodståelig kombination af Pancracios chokoladefremstillingstradition. Denne mælk chokoladebar med mandler og orange balancerer creme af chokolade med crunchy stykker af ristet mandel og citrusy antydning af orange. En tidløs klassiker med en levende touch.

En fed og lækker kombination af smag. Det Pancracio Mælk chokoladebar med ingefær og jordnødde balancerer chokoladeens creme og sødme med det krydrede, friske spark af ingefær og salten crunch af jordnødder. En unik og uforglemmelig oplevelse for eventyrlystne ganer.

Opdag glæde af Pancracios mørke chokolade schweiziske klipper. Crunchy stykker af mandel og korn kommer sammen i en lækker bid belagt i høj kvalitet mørk chokolade. En håndværker dessert med en uimodståelig tekstur og smag.

Mørk chokolade 42% kakao og karameliserede nødder. Pancracio's håndværker chokolade med Marcona mandler, nationalpistacien og hasselnød. En crunchy smag kombination, der vil overraske dig.

En frihedsgastronomisk skat i en traditionel amfora. Denne ekstraordinære ekstra jomfru olivenolie, infunderet med den berusende og eksklusive duft af hvidt trøffel, er en luksus for den gane, der præsenteres i en unik pakke, der beskytter essensen og fremkalder historien.

Earless Power og umiskendelig aroma af sort trøffel, fanget i en ekstraordinær ekstra jomfru olivenolie. Et par dråber af denne gourmet krydderier Finca la Barca De er nok til at omdanne enhver pasta skål, æg eller kød til en autentisk luksusoplevelse.

Awards of Almazaras de la Subbetica I test og konkurrencer

Oplev den eksklusive verden af luksus med vores "Trøffel elsker" olie sæt, ideel til gourmeter og dem, der ønsker ekstraordinære smagserfaringer. Dette sæt præsenteret af spanish-oil.com kombinerer den udsøgte sofistikering af trøfler med højkvalitets olivenolie For at berige din madlavning og forkæle dine sanser. Med en intens sort trøffelolie, perfekt...