Rosmarin Onena 20g

"Dew of the Sea", den otvetydiga parfym av rostaerna på söndag och själen av medelhavsmat. Den Spice Rosemary Onena Det är en av de mest kraftfulla och framkallande örterna, som kan fylla huset med aromen i fältet och måltiden med mime.

Doften i Medelhavsområdet

Hans namn på latin, "Ros Marinus", det betyder "havsdugg", eftersom det växer vildt på Medelhavskusten, parfymerar luften med doften. Dess smak är lika kraftfull och karakteristisk: Intensiv, hartsartad och kamferering, med tydliga anteckningar till tall och en lite kryddig och träig bakgrund. Det är ett robust gräs som perfekt motstår lång matlagning, långsamt frigör all sin väsen.

Kungen av rosta och de bakade potatiserna

Rosemary har en speciell affinitet med disken tillagas till ugnsvärmen eller grillad. Det är ingrediensen som gör skillnaden:

• Rostat kött: Är den oskiljaktiga partnern av grillat lamm. Det är också spektakulärt med fläsk, kyckling, kanin eller kalvkött. Uppmuntra det generöst på stycket innan du sätter den i ugnen.
• Potatis och grönsaker: Förvandla en enkel potatis i ugnen eller grillad i en autentisk glädje. Blanda det med olivolja och vitlök för att klämma potatis, boniatorer eller rotgrönsaker.
• Paellas och risfält: Det ger den traditionella beröringen och monteringen till paellorna, särskilt de av kött och grönsaker som Valencias paella.
• Steg och grytor: Lägg till en nypa till dina grytor av grönsaker eller stuvat kött för att få en djup och rustik smak.
• Bröd och focraccesser: Blanda med ett fettsalt och olivolja för att ge den slutliga beröringen till en focaccia eller att integrera den i massan av ett fältbröd.

Med Rosmarin Onena, Du har kärnan i Medelhavsområdet alltid till hands. Hemligheten för dina rosta och potatis att ha den ojämförliga smaken av det vanliga köket.