Hochwertige Olivenöl-Coupage lecker und mit beste Aromen

Ob als Coupage, als blend oder nur als Mischung bezeichnet, eine erstklassige Olivenöl-Assemblage lässt sich in der gesunden, leckeren Küche vielseitig einsetzen.

Olivenöl Marques de Valdueza 500ml - Olivenöl - Marqués de Valdueza
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    4 Bewertungen
    Für das hochwertige Olivenöl Virgen extra Marqués de Valdueza werden nur Oliven von erstklassiger Qualität verarbeitet. Ein Hochgenuss für jeden Gaumen!
    Olivenöl La Maja 500ml - Olivenöl - Agrícola La Maja
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      Olivenöl
      8437002905156
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      3 Bewertungen
      La Maja, eine prächtiges und unverwechselbares extra natives Olivenöl von Top Qualität, durch eine sorgfältige Auswahl der besten Olivensorten Jahr für Jahr.
      Olivenöl Oro San Carlos 500ml - Olivenöl - Pago Baldio San Carlos
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        8437007723113
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        Oro San Carlos begeistert als herrlich ausgewogene Coupage aus Arbequina- und Cornicabra-Oliven den Olivenöl-Kenner genauso, wie den Neueinsteiger. 
        Olivenöl San Carlos Gourmet 500ml - Olivenöl - Pago Baldio San Carlos
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          Olivenöl
          8437007723120
          14,93 €
          3 Bewertungen
          San Carlos Gourmet, ein Olivenöl für Genießer, dessen intensive Duft- und Geschmacksaromen aus dem perfekten Mix von Cornicabra- und Arbequina-Oliven stammen.
          Olivenöl Parqueoliva serie Oro 500ml - Olivenöl - Almazaras de la SubbeticaOlivenöl Parqueoliva serie Oro 500ml - Olivenöl - Almazaras de la Subbetica 2
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            3 Bewertungen
            Das PARQUEOLIVA aus der Serie Oro von Almazaras de la Subbética beweist, dass auch in einem karstigen Gebirge ein weltweit ausgezeichnetes Spitzenöl entstehen kann. Auszeichnungen von Almazaras de la Subbetica bei Olivenöl Tests und Wettbewerben
            Olivenöl MiOliva Arbequina 5L - Olivenöl - Agrícola La Maja
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              Olivenöl
              8437002905019
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              6 Bewertungen
              Das erstklassige, sorgfältig und professionell zusammengestellte Mioliva aus dem vielfach ausgezeichneten Hause La Maja begeistert mit zarter Süße und beständigem Aroma. Auch für Einsteiger ideal.
              Olivenöl Parqueoliva DOP Priego de Córdoba im 3 Liter Kanister - Olivenöl - Almazaras de la Subbetica
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                6 Bewertungen
                Mit Parqueoliva DOP 3 Liter flüssiges Gold kaufen! Wertvoll für ihre Gesundheit und wertvoll im Geschmack. Eine Coupage, die weltweite Anerkennung findet. Auszeichnungen von Almazaras de la Subbetica bei Olivenöl Tests und Wettbewerben
                Olivenöl Parqueoliva DOP Priego de Córdoba im 5 Liter Kanister - Olivenöl - Almazaras de la Subbetica
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                  6 Bewertungen
                  Parqueoliva DOP, ein erlesenes natives Olivenöl extra im 5 Liter Kanister für Gastronomen und Vielverbraucher. Damit Sie jeden Tag Top-Qualität genießen können. Auszeichnungen von Almazaras de la Subbetica bei Olivenöl Tests und Wettbewerben
                  Olivenöl Venta del Barón 500 ml - Olivenöl - Venta del BarónOlivenöl Venta del Barón 500 ml - Olivenöl - Venta del Barón 2
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                    Olivenöl
                    8411342001235
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                    7 Bewertungen
                    Beschenken Sie sich oder Ihre Lieben mit dem besten Olivenöl der Welt! Venta del Barón Olivenöl mit dem DOP Zertifikat Priego de Córdoba - gesunder Hochgenuss!
                    Olivenöl Venta del Barón 2,5 Liter Kanister - Olivenöl - Venta del Barón
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                      6 Bewertungen
                      Venta del Barón Olivenöl, ein erlesener Gaumenschmaus aus frischen, grünen Oliven der Region Priego de Córdoba. Im großen 2,5-Liter-Kanister für Vielverbraucher.
                      Olivenöl Casas de Hualdo - Armonía, Amable 3L - Olivenöl - Casas de Hualdo
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                        52,29 €
                        6 Bewertungen
                        Armonía aus dem Hause Casas de Hualdo begeistert mit Ausgewogenheit und Aromavielfalt. Die harmonische Coupage rundet die tägliche Küche frisch und aromatisch ab.
                        Olivenöl Casas de Hualdo - Sensación, Caracter 3L - Olivenöl - Casas de HualdoOlivenöl Casas de Hualdo - Sensación, Caracter 3L - Olivenöl - Casas de Hualdo 2
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                          7 Bewertungen
                          Sensación von Casas de Hualdo ist eine gekonnt zusammengestellte, exzellente Coupage, die mit einem hohen Vitamin-E-Gehalt und vielen Polyphenolen punktet.
                          Olivenöl Señoríos de Relleu delicate 500ml - Olivenöl - Senoríos de Relleu
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                            6 Bewertungen
                            Delicate Coupage aus dem Hause Señoríos de Relleu wird durch seine Aromavielfalt und den ausgewogenen Geschmack von Kennern und Olivenöl-Einsteigern gleichermaßen geliebt.
                            Olivenöl Señoríos de Relleu medium 500ml - Olivenöl - Senoríos de Relleu
                              Sofort lieferbar
                              15,18 €
                              6 Bewertungen
                              Die Medium Coupage von Señoríos de Relleu ist ein kräftiges Olivenöl, das den Gaumen des Kenners, wie auch des Olivenöl-Neulings mit frischen Aromen verwöhnt.
                              Olivenöl Señoríos de Relleu intense 500ml - Olivenöl - Senoríos de Relleu
                                Sofort lieferbar
                                15,18 €
                                6 Bewertungen
                                Intense Coupage aus dem Hause Señoríos de Relleu begeistert mit einer breit gefächerten und sehr intensiven Fruchtigkeit. Bei Olivenölkennern ist es daher besonders beliebt.
                                Olivenöl Set Señoríos de Relleu delicate - medium - intense 500ml - Olivenöl - Senoríos de Relleu
                                • Pack
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                                6 Bewertungen
                                Probieren Sie diese drei unglaublichen, völlig unterschiedlichen Olivenöle, die mit denselben 5 autochthonen Sorten des Mittelmeers hergestellt werden. Diese Flaschen sind authentische Kunstwerke im Naif-Stil.
                                Bio-Olivenöl Oro del Desierto limitierte Auflage 1/10 500ml - Bio Olivenöl - Oro del DesiertoBio-Olivenöl Oro del Desierto limitierte Auflage 1/10 500ml - Bio Olivenöl - Oro del Desierto 2
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                                  6 Bewertungen
                                  Limited Edition von Oro del Desierto 1/10, geerntet Anfang Oktober, ein besonderes Olivenöl mit außergewöhnlichem Geschmack und Aroma, es werden 10kg Oliven benötigt um 1 Liter Olivenöl.
                                  Bio Olivenöl Nobleza del Sur Frühernte Night Coupage 500ml - Olivenöl - Nobleza del SurBio Olivenöl Nobleza del Sur Frühernte Night Coupage 500ml - Olivenöl - Nobleza del Sur 2
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                                    Der Gesundheit und der Umwelt zuliebe: Ecológico Night Olivenöl von Nobleza del Sur. Ein Spitzenöl aus früher Ernte mit dem harmonischen Aroma verschiedener Sorten.
                                    Olivenöl Merula 500ml - Olivenöl - Marqués de Valdueza
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                                      8437004401038
                                      12,82 €
                                      3 Bewertungen
                                      Unter höchsten Qualitätsanforderungen entsteht bei Marqués de Valdueza das Merula, ein einzigartiges Olivenöl aus den besten Olivensorten Extremaduras.
                                      Bio-Olivenöl Nobleza del Sur Tradición 1640 Coupage Ecológico 500ml - Bio Olivenöl - Nobleza del Sur
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                                        Mit Tradición 1640 Bio Olivenöl aus dem Hause Nobleza del Sur können Sie die eigenen Köstlichkeiten verfeinern oder einen lieben Freund beschenken.
                                        Olivenöl Casas de Hualdo - Reserva de Familia 500ml - Olivenöl - Casas de Hualdo
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                                        Das Olivenöl Reserva de Familia von Casas de Hualdo ist ein exquisites, handgepflücktes Olivenöl aus der spanischen Region Castilla-La Mancha. Es besticht durch seinen fruchtigen Geschmack und eignet sich perfekt für Salate, gegrilltes Gemüse und mehr. Ein Genussmoment, der die Sinne verzaubert.
                                        Bio-Olivenöl Oro del Desierto Coupage 500ml - Bio Olivenöl - Oro del DesiertoBio-Olivenöl Oro del Desierto Coupage 500ml - Bio Olivenöl - Oro del Desierto 2
                                          Nicht auf Lager
                                          20,09 €
                                          6 Bewertungen
                                          Die erstklassige Coupage von Oro del Desierto überzeugt mit einer wunderbar zusammengestellten Geschmacksvielfalt, einer außergewöhnlichen Frische und vielen gesunden Inhaltsstoffen.
                                          Bio-Olivenöl Almaoliva BIO 3l - Bio Olivenöl - Almazaras de la SubbeticaBio-Olivenöl Almaoliva BIO 3l - Bio Olivenöl - Almazaras de la Subbetica 2
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                                            Bio Olivenöl
                                            8423397141316
                                            45,79 €
                                            6 Bewertungen
                                            Almaoliva Bio ist ein hochwertiges Spitzenöl in Bio-Qualität. Die sorgfältig zusammengestellte Coupage begeistert mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen und einer großen Aromavielfalt.  Auszeichnungen von Almazaras de la Subbetica bei Olivenöl Tests und Wettbewerben
                                            Bio-Olivenöl Almaoliva BIO 500ml - Bio Olivenöl - Almazaras de la SubbeticaBio-Olivenöl Almaoliva BIO 500ml - Bio Olivenöl - Almazaras de la Subbetica 2
                                              Sofort lieferbar
                                              Bio Olivenöl
                                              8423397141019
                                              14,02 €
                                              15 Bewertungen
                                              Mit Almaoliva Bio wählen Sie ein gesundes, modernes Olivenöl der Spitzenklasse. Das einzigartige Olivenöl Virgen extra begeistert durch ein harmonisches Zusammenspiel verschiedener Geschmacksnuancen. Auszeichnungen von Almazaras de la Subbetica bei Olivenöl Tests und Wettbewerben
                                              Bio-Olivenöl Oro del Desierto Coupage 3 Liter kanister - Bio Olivenöl - Oro del DesiertoBio-Olivenöl Oro del Desierto Coupage 3 Liter kanister - Bio Olivenöl - Oro del Desierto 2
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                                                Das Oro del Desierto Coupage Bio-Olivenöl im 3-Liter-Kanister ist eine harmonische Mischung der besten biologisch angebauten Olivensorten Spaniens. Dieses preisgekrönte Olivenöl wird in der Wüstenregion Almería unter strengsten ökologischen Bedingungen hergestellt. Die Kombination aus den Olivensorten Picual, Arbequina und Hojiblanca verleiht dem Öl eine...
                                                Bio-Olivenöl Alhema de Queiles 500 ml Kanister - Bio Olivenöl - Hacienda QueilesBio-Olivenöl Alhema de Queiles 500 ml Kanister - Bio Olivenöl - Hacienda Queiles 2
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                                                  Verfeinern Sie mit der raffinierten, edlen Coupage Alhema de Queiles Gemüse, Salate, Fleisch oder Fisch. Das fruchtige, frisch-duftende Bio-Olivenöl aus Navarra begeistert mit Eleganz und Würze.
                                                  Bio-Olivenöl Alhema de Queiles 3 Liter Kanister - Bio Olivenöl - Hacienda QueilesBio-Olivenöl Alhema de Queiles 3 Liter Kanister - Bio Olivenöl - Hacienda Queiles 2
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                                                    Ob zum Upgraden einer kalten Suppe, zum Abschmecken gegrillten Gemüses oder zum Würzen der gesunden Salatbeilage, Alhema de Queiles lässt sich mehrmals täglich in eine gesunde und geschmackvolle Küche einbauen. 
                                                    Olivenöl Parqueoliva serie Oro 3 Liter Kanister - Olivenöl - Almazaras de la SubbeticaOlivenöl Parqueoliva serie Oro 3 Liter Kanister - Olivenöl - Almazaras de la Subbetica 2
                                                      Sofort lieferbar
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                                                      Das PARQUEOLIVA aus der Serie Oro von Almazaras de la Subbética beweist, dass auch in einem karstigen Gebirge ein weltweit ausgezeichnetes Spitzenöl entstehen kann. Auszeichnungen von Almazaras de la Subbetica bei Olivenöl Tests und Wettbewerben
                                                      Olivenöl Casas de Hualdo - Partida Real 500ml - Olivenöl - Casas de HualdoOlivenöl Casas de Hualdo - Partida Real 500ml - Olivenöl - Casas de Hualdo 2
                                                      • Sonderpreis!
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                                                      Bio-Olivenöl Casas de Hualdo - Coupage 500ml - Bio Olivenöl - Casas de HualdoBio-Olivenöl Casas de Hualdo - Coupage 500ml - Bio Olivenöl - Casas de Hualdo 2
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                                                        Auszeichnungen von Casas de Hualdo bei Olivenöl Tests und Wettbewerben
                                                        Bio-Olivenöl Deortegas Coupage 3 Liter Kanister - Olivenöl - DeortegasBio-Olivenöl Deortegas Coupage 3 Liter Kanister - Olivenöl - Deortegas 2
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                                                                        Intense Coupage aus dem Hause Señoríos de Relleu begeistert mit einer breit gefächerten und sehr intensiven Fruchtigkeit. Bei Olivenölkennern ist es daher besonders beliebt.
                                                                        Olivenöl Almaoliva Gran Seleccion 500ml - Olivenöl - Almazaras de la SubbeticaOlivenöl Almaoliva Gran Seleccion 500ml - Olivenöl - Almazaras de la Subbetica 2
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                                                                        Das Almaoliva Gran Selección Olivenöl ist eine exklusive Assemblage aus den besten Olivensorten Andalusiens: Picudo, Picual und Hojiblanca. Diese einzigartige Kombination vereint das Beste jeder Olive und schafft ein Olivenöl von außergewöhnlicher Qualität, das sowohl Kenner als auch Feinschmecker begeistert. Hergestellt in der renommierten Region Priego...
                                                                        Naturtrübes Olivenöl Almaoliva ungefiltert Gran Seleccion 500ml - Olivenöl - Almazaras de la SubbeticaNaturtrübes Olivenöl Almaoliva ungefiltert Gran Seleccion 500ml - Olivenöl - Almazaras de la Subbetica 2
                                                                        • Sonderpreis!
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                                                                        Erleben Sie das Almaoliva Gran Selección in seiner reinsten Form – ein naturtrübes, ungefiltertes Olivenöl, das direkt nach dem Pressen abgefüllt wird. Dieses extra native Olivenöl wird aus handverlesenen Oliven gewonnen und verkörpert die Frische und Qualität der ersten Ernte. Mit seinem intensiven Aroma und vollen Geschmack ist es das ideale Olivenöl...
                                                                        Nunez de Prado La Flor – Ungefiltertes Olivenöl – 500 ml - Olivenöl - Nuñez de PradoNunez de Prado La Flor – Ungefiltertes Olivenöl – 500 ml - Olivenöl - Nuñez de Prado 2
                                                                        • Neu
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                                                                        Erleben Sie das exquisite Nunez de Prado La Flor, ein ungefiltertes Olivenöl, das durch seine besondere Herstellung und unverfälschte Qualität besticht. Dieses hochwertige, extra native Olivenöl wird aus den besten Oliven der Region Andalusien gewonnen und verkörpert das reichhaltige Erbe und die Tradition der Olivenölproduktion von Núñez de Prado.
                                                                        Bio-Olivenöl Nunez de Prado 5 Liter Kanister - Olivenöl im Kanister - Nuñez de PradoBio-Olivenöl Nunez de Prado 5 Liter Kanister - Olivenöl im Kanister - Nuñez de Prado 2
                                                                        • Neu
                                                                        Olivenöl im Kanister
                                                                        8432511000026
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                                                                        Erleben Sie die hervorragende Qualität des Núñez de Prado Olivenöls in einem praktischen 5-Liter-Kanister. Dieses hochwertige, extra native Olivenöl wird aus sorgfältig ausgewählten Oliven der Region Andalusien hergestellt und verkörpert die jahrhundertealte Tradition und Leidenschaft für die Olivenölproduktion.

                                                                        Olivenöl blend oder eine Olivenöl-Coupage

                                                                        Wie beim Wein, beim Kaffee oder auch beim Tabak bedeuten die Bezeichnungen „blend“, „Coupage“ oder „Assemblage“ immer, dass es sich um eine Mischung handelt. Je nach Ausgangsprodukt werden unterschiedliche Traubensorten zusammen vergoren, verschiedene Kaffeebohnen gemeinsam gemahlen oder diverse Tabaksorten verschnitten. Das Endergebnis kann sowohl von besserer, wie auch von schlechterer Qualität sein.

                                                                        Weil alleine in Spanien 24 verschiedene Olivensorten zum Pressen von Olivenöl Verwendung finden, lassen sich auch hier Olivenöle finden, die nicht nur aus einer Olivensorte hergestellt sind, sondern aus mindestens zwei unterschiedlichen Sorten. Weder die Bezeichnung „blend“ noch der Name „Coupage“ ist geschützt. Daher können Sie sowohl für ein Olivenöl verwendet werden, das als Zufallsergebnis beim Mahlen der unterschiedlichen Olivensorten entstanden ist, wie auch für eine Olivenöl-Assemblage, die mit viel Fingerspitzengefühl und nach eingehender vorheriger Verkostung wohl überlegt gemischt wurde.

                                                                        Wie entsteht eine Olivenöl-Assemblage?

                                                                        Und damit wären wir bereits beim großen Unterschied:

                                                                        In großen Genossenschaften, die sich häufig aus vielen kleinen Olivenbauern zusammensetzen, die alle ihre Oliven zu einer einzigen Ölmühle transportieren, ist es auch heute oftmals noch üblich, alle angelieferten Früchte gemeinsam zu pressen. Dieses Vorgehen weist einige Vorteile auf:

                                                                        • Die Oliven liegen vor der Verarbeitung nicht lange herum, sondern können in der Regel sofort gereinigt und gemahlen werden.
                                                                        • Dadurch ist die Gefahr der Oxidation sehr gering, Aromen und gesunde Inhaltsstoffe bleiben - je nach Verarbeitungsmethode - erhalten.
                                                                        • Eine Koordination der einzelnen Zulieferer ist nicht erforderlich, denn wie heißt es so schön: „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“.
                                                                        • Die Ölmühle ist während der gesamten Erntezeit stets in Betrieb und kann so effektiv arbeiten.
                                                                        • Dies alles hat selbstverständlich auch einen moderaten Olivenöl-Preis zur Folge.

                                                                        Nachteile der Olivenöl-Coupage, bei der unterschiedliche Sorten gemeinsam gemahlen und gepresst werden:

                                                                        • Jede so entstandene Olivenöl-Mischung ist ein Zufallsprodukt.
                                                                        • Weder der Geschmack noch die Qualität lassen sich vorhersagen.
                                                                        • Während der Hochsaison kann es auch bei dieser Methode zu Olivenstaus vor der Ölmühle kommen, sodass die sofortige Verarbeitung der Früchte nicht mehr garantiert ist.
                                                                        • Arbeiter der Ölmühle müssen manchmal Tag und Nacht arbeiten, um die Flut der Oliven zeitnah verarbeiten zu können. 
                                                                        • Dies kann unter anderem zu nachlassender Sorgfalt und Qualitätsverlust führen.

                                                                        Bei einer zweiten Variante, die ebenfalls zu einer Olivenöl-Assemblage führt, werden nicht die unterschiedlichen Olivensorten gemeinsam gepresst, sondern die sortenreinen Olivenöle gezielt gemischt. Das heißt, die Früchte werden vor dem Mahlen nach Sorten sortiert und erst die fertigen Öle werden gemischt. Diese Variante der Coupage ist ebenfalls mit Vor- und Nachteilen behaftet. Die Nachteile der Methode lassen sich folgendermaßen definieren:

                                                                        • Es ist eine genaue Absprache der Olivenbauern notwendig, sodass nicht erst in der Mühle sortiert werden muss.
                                                                        • Die Olivenbauern können ihre Bäume nicht wahllos ernten, sondern müssen die Früchte nach Sorten getrennt vom Baum holen.
                                                                        • Die Mehrarbeit des Sortierens, die entweder die Bauern oder die Olivenverarbeiter aufbringen müssen, schlägt sich in einem höheren Preis der fertigen Olivenöl-Assemblage nieder.
                                                                        • Es ist außerdem viel Fingerspitzengefühl und die Verkostung von Experten notwendig, um ein Endergebnis nach Wunsch zu erhalten.

                                                                        Doch trotz der aufgezählten Nachteile, die sich vor allem in Mehrarbeit und Fachwissen äußern, ist eine hochwertige Olivenöl-Coupage all der Mühe wert, denn sie kann auch mit vielen Pluspunkten aufwarten:

                                                                        Vorteile einer Olivenöl-Assemblage

                                                                        Eigentlich gibt es genau zwei Hauptgründe, die Olivenölhersteller dazu bewegen, eine Olivenöl-Assemblage zu produzieren:

                                                                        • Sie möchten die Qualität des Olivenöls optimieren.
                                                                        • Sie wollen den Geschmack des Öls verbessern.

                                                                        Beides lässt sich nur realisieren, wenn sortenreine Olivenöle in einem bestimmten Verhältnis gezielt miteinander gemischt werden.

                                                                        • Olivenöle, die aus Olivensorten bestehen, die leichter zur Oxidation neigen, können mit anderen stabileren Sorten zu einer Olivenöl-Assemblage gemischt werden, die an gesunden Inhaltsstoffen kaum zu überbieten ist.
                                                                        • Öle, die einen hohen Grad an Bitterkeit oder Schärfe aufweisen, lassen sich durch die Zugabe milderer Olivenöle gezielt veredeln, sodass eine harmonische, angenehme Coupage entsteht.
                                                                        • Sowohl die Qualität der Inhaltsstoffe, wie auch ein attraktives Geschmackserlebnis können durch eine genau vorherbestimmte Zusammensetzung der fertigen Olivenöl-Assemblage über Jahre gleich gehalten werden. Verbraucher können sich auf den Geschmack ihres Lieblingsöls einstellen.

                                                                        Die hochwertige Olivenöl-Coupage genießen 

                                                                        Die erstklassige Olivenöl-Assemblage, die aus sortenreinen Ölen präzise zusammengestellt wurde, ist ein kleines Kunstwerk, mit dem Sie Ihre Speisen veredeln können. Je nachdem, welchen Geschmack Sie vorziehen oder worauf Sie beim Einkauf von Olivenöl besonderen Wert legen, werden Sie in unserem Sortiment erstklassiger Olivenöl-Assemblagen fündig.

                                                                        Der Olivenöl-Einsteiger, der seinen Gaumen erst in die Welt des frischen, manchmal herben Pflanzenöls einführen möchte, kann hier seine Lieblingscoupage entdecken. Aber auch als Kenner, der von den intensiven Aromen, der anregenden Bitterkeit und der typischen Schärfe im Abgang gar nicht genug bekommen kann, werden Sie hier in unserer Auswahl Ihre perfekte Olivenöl-Assemblage finden.

                                                                        Gerade beim Kauf von Olivenöl blend sollten Sie nicht darauf verzichten, unsere Produktbeschreibung vorher genau durchzulesen, denn eine allgemeine Beschreibung zu den Aromen einer Olivenöl-Coupage gibt es nicht. Stöbern Sie doch gleich ein wenig! Lassen Sie sich begeistern von den hochwertigen und einzigartigen Meisterwerken, die unsere Olivenöl-Spezialisten für Sie fabriziert haben!

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