Olivolja Dominus Cosecha Temprana 500 ml

Dominus Cosecha Temprana - 500 ml Picual Olive Oil från den första skörden

Dominus Cosecha Temprana är den premium första skörden olivolja från den berömda Monva Oljemjöl i Mancha Real, Jaén. Framställd Green-skördade picual oliver , Det erbjuder en intensiv och komplex smakprofil som har fått nationella och internationella utmärkelser år efter år.

Skörd och produktion - Högsta precision från första ljuset

Oliverna för Dominus Cosecha Temprana skördas i början av november innan de är helt mogna. Denna tidiga skörd bevarar den högsta koncentrationen av polyfenoler, aromatiska föreningar och antioxidanter. Bearbetning sker Inom några timmar av skörden i den inhemska kvarnen med kontrollerad kallpressning under 27 ° C.

Sensorisk uppfattning - kraftfull och komplex

Oljan presenterar en livlig grön färg med aromer av tomatväxt, olivlöv, grönt äpple och mandelskal . På gommen visar den de typiska egenskaperna hos Picual oliv : En trevlig bitterhet, en märkbar men elegant spiciness och en lång, aromatisk finish.

Använd i köket - för finsmakare

Dominus Cosecha Temprana är särskilt lämplig för:

• Rå grönsaker och bröd - En glädje på egen hand med lite havsalt.
• Tapas och mogen ost - lägger till djup och kontrast.
• Grillade grönsaker och kött - som en aromatisk efterbehandlare.
• Tomat- och salladsrätter - betonar friskhet och kryddor.