O-Med Olivolja with white Truffle 250 ml

Den mest exklusiva och eftertraktade aromen i världen, fångad i en sublim olivolja. Den Olivolja med vit tryffel O-Med Det är toppmötet för gastronomisk lyx, ett kryddor av en oöverträffad aromatisk intensitet, som kan omvandla någon platta till en minnesvärd upplevelse med sin eter parfym.

Perfekt harmoni: Delikat arbequina och sublim vit tryffel

För en skatt så känslig som Vit tryffel (Tubor Magnatum), du behöver den renaste duken. Därför används en extra jungfruolja av arbequin sort, mjuk, söt och utan bitter profil som grund. Denna neutrala och eleganta bas tillåter Komplex, intensiv och flyktig parfym Från den vita tryffeln manifesterar sig i all sin prakt, utan störningar.

Naturliga infusion överföringar till oljan Dessa omedvetna anteckningar som påminner vitlök, gas och fermenterade ostar, ett berusande arom som fascinerar gourmeter från hela världen.

En parfym för sista ögonblicket

Doften av vit tryffel är en unik upplevelse: kraftfull men otroligt känslig och flyktig. Därför är denna olja uteslutande en "finish olja". Det ska alltid läggas till i rå och i slutet av preparatet, företrädesvis på tempererade rätter, så att restvärmen släpper ut sin doft utan att förstöra den. Du borde aldrig laga mat med honom.

Idéer för en oförglömlig lyxtid

Några droppar är tillräckliga för att skapa ett ögonblick av ren kulinarisk magi. Det är den sublima beröringen för:

• Klassiska rätter: Det traditionella sättet att njuta av det handlar om ett stekt ägg, en fräsch pasta med smör och salvia, eller en risotto "i Bianco" med Reggiano Parmigiano.
• Krämer och puré: Förvandla en enkel potatiskräm, blomkål eller sparris på en högkötträtt.
• Rå och marinerad: Exceptionell på en tonfisk eller kalvkött, en kammusslor carpaccio eller att ge den slutliga touchen till sushi.
• Ost och pizzor: Förbättra smaken av mjuka ostar som burrata eller mascarponen och är den perfekta finishen för en gourmetpizza.

Med Vit tryffelolja O-Med, du har tillgång till "diamant" i köket i ditt skafferi. Den enklaste gesten att vända en middag på ett oförglömligt tillfälle.