Ett familjeföretag som har odlat, pressar och säljer exceptionellt högkvalitativ olivolja sedan 1997 från sin kvarn i Mendavia, Navarra.
Fri fraktPå beställningar över 90 €. 3–5 dagar.
Skyddat paketOkrossbart paket
100 % spansk produktTillverkad och skickad från Spanien
Spanien är känt som olivernas land. Mer än 200 sorter odlas där och varje sort har sin egen distinkt doft och smak. Oliver har en mycket unik profil, även det stadium där de skördas kan medföra förändringar i sina kemiska egenskaper. Utsökt blandningar kan erhållas genom att blanda två eller flera kompatibla olivsorter, och dessa blandningar är fulla av smak och hälsofördelar. Det bästa av alla oljor, är extra virgin olivolja, trots dess sort.
Nutritionists och läkare kallar extra jungfruolja som den bästa lösningen och förebyggande åtgärden för olika sjukdomar, eftersom försiktighet alltid är bättre än botemedel. Det är bäst att upprätthålla ett friskt blodtryck, förhindra fetma, hantera gestationssjuka och insulinisk okänslighet, förebygga kardiovaskulära störningar och mycket mer.
Agrícola La Maja är ett välkänt familjeföretag, som fungerar dag och natt för att säkerställa att högkvalitativ, ren extra jungfruolja till sina konsumenter runt om i världen. Bland många är vår en av de mest kända produkten Alfar arbequina, som en perfekt olja extraherad från Arbequina Olive varietal och är extremt bra för hälsan.
Låt oss dyka in för att veta mer om den här produkten och företaget!
Arbequina Olive är en av de bästa variationerna bland alla andra. Det ger högkvalitativ ätbar olja. Alfar arbequina är beredd från oliver som skördas i sitt tidiga mognadsfas, vanligtvis i slutet av oktober eller början av november. Denna tidiga skörd och kallpress inom 12 timmar efter skörd gör denna olja låg i fett, hög i intensiva dofter och rik på andra hälsofrämda egenskaper. Arbequina tar sitt namn från Leridana de Arbeca stad.
Den här produkten av Agrícola La MajaHar vunnit flera utmärkelser som Olive Japon-2014 guldmedalj, Flos Olei 2013, der Feinschmecker guldmedalj och New York International Olive Oil Competition Medal. Denna medaljhistoria visar värdet och kvaliteten på alfar arbequina.
Alfar arbequina har frisk grön - gul färg
Smakning Anmärkning av Alfar Arbequina 1l Olive Oil
Arom | Ren, med en överraskande stark arom, påminna oss om färska, gröna frukter. Det finns anteckningar av kronärtskocka, tomat, örter och äpplen, och med mindre intensitet, banan och frukter av skogen. |
Smak | Med en slät värme, och en mild bitterhet som inte håller länge, är oljan söt och vätska på tungan. |
Det är medelstora med rent och överraskande stark arom. Dess arom påminner om färska gröna frukter, anteckningar av tomat, banan, äpplen, kronärtskocka och mindre intensitet av skogsfrukterna. När det gäller smaken, vid inmatning av munnen, följs en slät värme av den bitterhet som sedan ersätts av söt fluidisk smak på tungan.
Olivolja är en rik källa till oljesyra. Denna fettsyra är monoomättad omega 9 i naturen och är mycket bra för människors hälsa. Men dess hälsofördelar varar så länge det inte blir fri fettsyra, eftersom fria fettsyror är lossnade från sin glyceroldel och de ger negativa effekter på oljekvaliteten och sedan i slutändan på människors hälsa.
Alfar arbequina har surhetsnivå på 0,1%, vilket är mycket bra. Denna procentandel återspeglar närvaron av fri oljesyra i oljan. Närvaro av fri fettsyrahalt visar oljans kvalitet, och om denna procentandel är mindre än 0,8% är oljan bra att konsumera, om den är över 2% blir oljan oätlig.
Alfar arbequina kommer i anständigt svart packning av olika storlekar. Här pratar vi om sin 1l-paket som är mycket praktiskt för det dagliga köket.
Det går bäst med de råa grönsakerna, frukterna och salladerna. Det kan också konsumeras med grillat kött, fisk och ägg.
Det rekommenderas starkt att lagra olivolja på en sval, mörk och torr plats för att undvika oxidation av fetthalten i oljan.
Agrícola La Majaär ett familjeföretag och är i fält sedan 1997. Erfarenheten talar och exceptionellt arbete återspeglas i företagets produkter. Vi skördar, bearbetar och säljer exceptionella högkvalitativ olivolja från deras kvarn i Mendavia, Navarra. Vi äger två kvalitetsetiketter, Siqev QveXtra och Aoves. Båda dessa etiketter säkerställer att konsumenten blir utmärkt kvalitet och avancerad olivjuice.
Från första steget till det sista steget arbetar vi med passion och entusiasm för att säkerställa att varje olivfrukt är rik på smak, arom och friska kemiska egenskaper. Olivspår odlas i ett sådant mönster (4 x 1,5 meter) som säkerställer den snabba odlingen, mognad och mekanisk skörd av frukterna. Mekanisk skörd är föredragen för att undvika skador på frukten som annars skulle leda till kvalitetsförsämring och snabb oxidation av slutprodukten. Alla produkter, som vi producerar har sin egen särpräglade smak och egenskaper och allt beror på tidpunkten för skörd och mogningsstadium. Maximalt 12 timmar, inte mer än detta, tas för att extrahera olja från frukterna för att upprätthålla friskheten och kvaliteten.
Vi odlar många sorter av oliver på våra gårdar som Picual, Empeltre, Arróniz, Koroneiki och Arbosana, men den största sorten är arbequina. Två typer av oljor framställs av dessa varier, antingen ensamma eller i kombination med en eller två sorter.
Det är också viktigt att känna till de viktigaste bearbetningsstegen för att få en klar glimt av hur våra produkter är tillverkade. Efter tre huvudsteg är involverade i olivbearbetning:
I receptionen används blåsare för att hjälpa tvätt av oliver. Detta steg tar också bort tigs, löv, stenar, bortskämda frukter och andra önskvärda föremål. Oliver är tillfälliga lagrade för betyg, sortering och vägning och skiftas sedan mot fräsen.
Frukt krossas med hjälp av en rostfritt stålhammare som trycker på frukten. Massan vi består av vatten, sten och grönsaker. Denna massa är blandad vid konstant temperatur under 27 ºC.
Beroende på det steg där oliver odlas och tid för skörd, innehåller den krossade massan 15-30% vatten, 40-55% sten och 23-35% grönsaksfråga. Denna procentandel kan variera något från märke till märke. Därefter utförs centrifugering för att separera oljan från resten av massan med hög hastighet och låg temperatur.
Efter oljeseparation lagras olja i behållare av rostfritt stål under inert kväveatmosfär vid 18-20 ºC-temperatur utan direkt ljus eller luftkontakt. Då är den packad enligt krav.
Marknaden är full av olivolja leverantörer, men vem ska lita på är en komplex fråga. Många är ursprungliga och många bedrägeri, så jag skulle vilja presentera "Spansk olja"Företag. Vi är olivolja distributionsfamilj som bara handlar om verifierade och certifierade olivoljaproducenter. Vi kontaktar producenten och säljer sina högkvalitativa certifierade produkter runt om i världen. Kundtjänst och tillfredsställelse är vår första prioritet och vi inte äventyrar över detta. Du kan få ett gratis besök på vår hemsida och tillfredsställa dig själv genom att prova några av våra utmärkta produkter.
