San Carlos Gourmet är en olivolja för sanna finsmakare, med intensiva aromatiska anteckningar och smaker som härrör från en noggrant utvald skörd av Cornicabra Oliver.
Fri fraktPå beställningar över 90 €. 3–5 dagar.
Skyddat paketOkrossbart paket
100 % spansk produktTillverkad och skickad från Spanien
Rekommenderas av Top Chefs, San Carlos Gourmet Extra Virgin Olive Oil är idealisk både som en efterbehandling för raffinerade rätter och som en framstående gåva för olivoljelälskare. Denna gourmetolja är uteslutande från noggrant vald Cornicabra Oliver, skördas under den första plockningen för att bevara sin fulla karaktär och aromatisk intensitet.
Oliverna kommer från det privilegierade mikroklimatet av Tiétar-dalen i Extremadura, ett område med orörd natur och lång olivodlingstradition. Kejsaren Charles V värderade redan den här exceptionella miljön och valde La Vera-regionen som en reträtt plats. För att bevara denna naturliga renhet är produktionen medvetet begränsad och varje skede utförs med stor omsorg.
Cornicabra är en av Spaniens mest karakteristiska olivsorter. Medelstorlek och något krökt, tar det sitt namn från dess likhet med en gethorn. Det är högt värderat för sin robusthet och den anmärkningsvärda stabiliteten hos oljan som den producerar.
Cornicabra Olive Oil har en intensiv grön fruktighet med anteckningar av färskt gräs, olivlöv och grönt äpple. På gommen erbjuder det en smidig initial sötma följt av balanserad bitterhet och pungens, vilket resulterar i en beständig och karaktäristisk finish.
Med en surhetsnivå under 0,1% och en komplex sensorisk profil har San Carlos Gourmet Extra Virgin Olive Oil fått många nationella och internationella utmärkelser:
Lagringsanvisningar:
