Organic Olivolja Deortegas Hojiblanca 500 ml

Upptäck det coolaste och harmoniska uttrycket av det ekologiska olivträdet. Den Extra ekologisk jungfruolja Hojiblanca Deortegas Det är en livlig och balanserad olivjuice, som fångar kärnan i nyskuren gräs och grön mandel i en oförglömlig sensorisk upplevelse.

Filosofi Deortegas: Respekt för jorden

TRUE mot sitt engagemang för naturen, familjen Almazara Deortegas Växa dina olivlundar 100% ekologiska. Denna respekt för jordens naturcykel övergår till en enastående renhet, fri från kemisk återstod och med en smak som troget återspeglar karaktären hos Hojiblanca-sorten.

Hojiblanca-sorten: Elegans och fräschare

Så kallad av den vita färgen på undersidan av sina löv, är Hojiblanca en av de mest uppskattade sorterna i Andalusien. Dess olja är känd för sin otroliga balans och dess trevliga progression av smaker: det börjar med en söt och vänlig inträde, sedan ge väg till en komplex värld av gröna nyanser och ett elegant slutligt föremål.

Proving Anmärkningar: En livlig profil

Denna vikta är en glädje för sinnena, med en cool profil och full av livet:

• I näsa: Det erbjuder en intensiv fruktig att nyskuren gräs, med lätta anteckningar av grön mandel, kronärtskocka och aromatiska växter som timjan.
• I Boca: Dess entré är notoriskt söt och vätska. De örtiga dofterna bekräftas på gommen, vilket ger ett mycket lätt bittrat och en kryddig i progression, mycket karakteristisk och ihållande, som framträder i halsen och intygar sitt höga antioxidantinnehåll.

Rekommenderade parningar

Dess elegans och mångsidighet gör det perfekt att konsumera i rå och förbättra en mängd olika rätter:

• Perfekt för blå fisk som lax, tonfisk eller makrill, oavsett om det är rå (tartar, sashimi) eller kokta.
• Perfekt för alla sorters sallader, från greenerna till pasta eller baljväxter.
• Den sista touchen för krämer av grönsaker, carpaccios och vita kött.
• Förbättrar smaken av färskost eller mjuk pasta.

Med Aove hojiblanca Deortegas, du väljer en olja som kombinerar delikatess med karaktär, renhet av ekologisk med en explosion av färsk och överraskande smak.