Mioliva är en extra virgin olivolja Med en mjuk doft av mogna och söta frukter, tack vare sin samling av mogna oliver. Mioliva är en extra jungfruolja med en mjuk doft av mogna och söta frukter, tack vare sin samling av mogna oliver.
Fri fraktPå beställningar över 90 €. 3–5 dagar.
Skyddat paketOkrossbart paket
100 % spansk produktTillverkad och skickad från Spanien
Agricola la maja Är ett familjeföretag som grundades 1997. La Maja är dedikerad till odling och skörd av olivfrukter för att ge högkvalitativ extra jungfruolja. Acetie (olja) i La Maja speglar tydligt den entusiastiska och dedikerade andan i företagets team.
Från olivträd plantage till fruktskörd, samlas till oljeutvinning, lagring till förpackning och leverans, sålunda utförs varje steg med största försiktighet för att upprätthålla den höga kvaliteten på extra jungfruolja och tillfredsställa våra kunder över hela världen.
Olivlundar är en grupp olivträd som odlas på ett sådant sätt att deras tillväxt är assisterad av själva moderens natur och odlingen och mognad av olivet uppnås på optimal nivå. Dessutom hålls även arrangemang av olivspåren på ett sätt så att det gör mekanisk och handplockning av oliver super lätt och effektivt.
På La Maja är huvudorten av olivträd som odlas arbequina och liten mängd andra sorter odlas också som Picual, Empeltre, Arbosana och Koroneiki. Olja extraheras från två typer av frukter:
Oliver samlas in med fulla mekaniska medel för att förhindra direkt kontakt mellan frukten och marken genom att falla, vilket om det händer kommer att leda till oxidation och försämring. Frukt skickas omedelbart till bruket och bearbetas inom 12 timmar efter insamling för att undvika olämpliga förändringar i frukten, eftersom de är benägna att oxidera.
Den här produkten av La maja Är extra jungfruolja extraherad från arbequina sorten. Inom 12 timmar med fruktplockning från gården trycks oliver med kall extraktionsmetod för att uppnå maximal kvalitet och näringsämnen.
Mioliva sorten erhålls från mogna oliver, de som redan har förändrats 40% av deras färg, kända som svarta oliver. Skörd i detta skede hjälper till att uppnå olivolja med en söt smak och mjuk mogen arom, särskilt kiwi och banan.
Andra sorter, inklusive Picual, Arroniz och Empeltre bidrar med mindre än 5% till profilen av Mioliva. Dessa sorter intensifierar aromen och ger denna olja en kropp och vacker konsistens. Som ett resultat av denna underbara blandning erhålles en olivolja med en fruktig doft, några anteckningar av färskt grönt gräs med en något piquant yta-vätska.
Arom | Arom av mogna frukter. Ljustips av mjukt gräs där banan och kivi sticker ut. |
Smak | Flödande och sött, olivoljan lämnar en mycket liten klåda i slutet av munnen. |
Mioliva har en ny gyllene grön färg. Produkten kommer i vacker, enkel och elegant förpackning med 1 liter och 5 liter. 5 liter är mycket praktiskt och sparar dig från att beställa igen och igen och det kan packas gör det super lätt att hälla oljan enligt ditt krav.
Olja extraherad från oliver beror helt och hållet på olika träd, jord, klimat, grödans hälsa och mognadsnivån, eftersom dessa alla delar spelar avgörande roll för att definiera smaken, aromen och färgen på EVOO. Den allmänna sammansättningen av den olivade som skördas innehåller:
Följande huvudsteg är inblandade i olivoljeproduktionen på La Maja Mills:
I receptionen är det första steget rengöring och tillfälligt lagring av oliverna, varefter de skickas för slipning. När oliverna når olivpressen, eliminerar sikten och fläktavdragen bladen, kvistar och dålig kvalitetsoliver från de friska oliverna, och märken bildas.
Efter separering av oönskade föremål utförs tvättning av varje märke genom att spruta vatten, vilket avlägsnar damm och smuts följt av vägningsförfarandet. Sedan på hoppare är tvättade oliver satt där de går in i slipning eller matningsfjäderdelen.
I detta steg extraheras oljan från oliverna genom att skaka och slipa. En rostfritt stål mil av hammare, krossar oliverna. Efter krossning och slipning erhålls en pasta som innehåller fruktvatten, massa och hud av frukten. Då är denna pasta slagen och remixad vid konstant temperatur under 27ºC för att säkerställa förebyggande av oxidation. Detta steg är också känt som kallpress.
Centrifugering utförs efter kallpress, vilket separerar oljan från resten av massan. Vid låg temperatur och hög hastighet är detta steg gjort för att bevara inte bara mängden av all olivolja utan också den erforderliga kvaliteten.
Efter centrifugering är extra jungfruolja är redo att konsumera.
Rostfritt stålbehållare med en konstant låg temperatur på 18 till 20 ° C tillsammans med den kontinuerliga kväveförsörjningen är installerade, lagras i dessa behållare. Syftet med modifierad atmosfär är att upprätthålla en inert atmosfär utan kontakt av luft och yttre ljus.
Extra jungfruolja fylls sedan i flaskor och burkar enligt krav.
La Majas produkter:
La Maja har den högsta q1ualiteten av extra jungfruolja, som säljs under varumärkena om följande:
Andra än extra jungfruolja, sålda också av La Maja Company:
Extra virgin olivolja producerad på La maja är av högsta kvalitet och det är ingen tvekan om det. Vi har vunnit multipla kvalitet frimärken och olika nationella och internationella utmärkelser.
I vår extra jungfruolja är lukten och smaken helt oerhört. Syrahalten är lika med eller mindre än 0,8 grader som visar sin kvalitet. Det är bra för direkt konsumtion. Det ger färskt gräsbevuxen som smak omedelbart efter konsumtion med en blandning av söt fruktig arom.
I nötskalet är extra jungfruolja i La Maja rik på smak och tilltalande doft, som ingen kan glömma efter provsmakning. Det lämnar ett enormt, starkt intryck som inte kan jämföras med någon annan olivolja.
Ge dina smaklökar, en burst av fantastiska smaker som ingen annan olja kan ge. Ge din mat en helt ny profil av den här Mioliva olivolja. Gör ett gratis besök på webbplatsen och ge oss ett försök.
