Shawlate Onena 30g

Touch av förfining som lyfter dina rätter. Den Dehydrerade utmaningar av kryddor Onena Det är hemligheten hos de stora kockarna och själen av det franska haute köket, en ingrediens som ger en subtil och elegant smak, halvvägs mellan lök och vitlök.

Själen i franska höga köket

Den mest framstående delen av lökfamiljen kännetecknas den skalot av en mer söt, känslig och komplex smak, utan klåda av den gemensamma löken. Det är denna subtilitet som har gjort det till en oumbärlig pelare av fransk mat, som är grunden för såser som emblematiska som Bearnesa, La Bordelesa eller klassisk vinaigrette av chalota.

Med den dehydrerade versionen av Onena, Du har alltid till ditt förfogande denna gourmetingrediens utan att oroa sig för att den är bortskämd, bevara all den fräscha skalotens aromatiska profil.

Den perfekta följeslagaren för känsliga rätter

Dess raffinerade smak gör den idealisk för recept som kräver en perfekt balans, utan att maskera huvudingredienserna:

• Såser och vinaigrettes: Den oersättliga basen för vinåsar (vit eller röd) och för förband som följer med sallader eller ostron.
• Fisk och skaldjur: Dess subtila smak förbättrar smaken av vita fiskar, ångmusslor, kammusslor och andra skaldjur.
• Kött och fåglar: Perfekt för kyckling, kalvkött eller sirloinplattor som bär krämiga såser eller minskningar av vin.
• Saltade grönsaker: Det ger en touch av söt och djup smak till klistermärken av sparris, svamp eller gröna bönor.

Ge ditt kök en känsla av distinktion med Schalottenlök Onena. Den lilla hemligheten för dina hemrätter att veta högt kök.